Preprost recept za solato v slanici

Kljub temu, da je maščoba kontinuirana maščoba, ni škodljiv izdelek in je dovoljena za uporabo pri boleznih srca, ledvic, želodca in črevesja. V zimskem času se majhen kos maščobe s kruhom odlično olajša, se zlahka prebavi in ​​celo pozitivno vpliva na izmenjavo holesterola v telesu. Vključuje arahidonska kislina, ki je potrebna za delo srčne mišice, normalizira hormonalni in imunski sistem v telesu, je del celičnih membran.

Povedal vam bom na več načinov, kako slano slanino v slanici. In sami izberete, katera vam najbolj ustreza. Pri soljenju je možno, da je bolj začinjeno, začinjeno, lahko ga prelijete vroče ali pa tudi hladno slanico.

Dobra salatna solata v slanici je lahko le, če izberete pravo in kupite odlično maščobo. Biti roza, homogena, s tanko kožo. Vprašajte prodajalca, da odrežite kos za vzorec in se prepričajte, da je izrezano zelo enostavno, ne da bi slepilo nož. To kaže, kaj je slanina brez žil in bo mehko z amonijevo soljo.

Najpreprostejši salo recept v slanici se hitro in enostavno pripravi. V tri litrski kozarec morate vzeti dva kilograma maščobe, razrezane na majhne koščke srednje velikosti, zato je bilo primerno, da ga vzamete iz kozarca. Med plastmi maščobe položite lovorjev list, poperke in česna. Pripravite slanico iz litra vode in kozarec velike soli. Počakajte, da se vsa sol dobro raztopi, prinese do vretja, ohladi in vlijemo mast v kozarec. Pokrij s pokrovom in pustite, da se lonec stoji na mizi na sobni temperaturi. Masti damo v priročno posodo in jo hranite v zamrzovalniku.

Zanimivo recept za maščobo v mokri metodi, da bi dobili bolj akutno prigrizek. Če želite to narediti, se maščoba narežemo na koščke, prelijemo sol in pustimo v hladilniku v zaprti posodi v dveh dneh. Nato vzeti maščobo s soljo, pour vrelo vodo s čebulo lupino, lovorjev list, črni poper, dodamo v slanici, nekaj glav mletega česna, čajne žličke črnega popra in rdeče vroče poper po okusu. In vsi skupaj segrejejo deset minut. Potem se maščoba odstrani iz slanice in očisti v vrečki v hladilniku. Maščoba bo pripravljena čez dva dni.

Ampak mi je všeč še en recept za slanino na mrzlo hladno pot. Če želite to narediti, debelina maščobe treh centimetrov narežemo na velike kose, da kosi, sol in poper ter jih postaviti za rezanje rezine česna in postavite pokonci v ponev. Za mast, ki mi je všeč, uporabljam mastno hop-suneli začimbo. Ločeno pripravimo raztopino soli v treh litrov vode vzeli deset žlici groba sol s prosojnici. Sem jo zavremo, dodamo lovorov list in začimbe, izklopite, hladi slanico rahlo toplo državne in previdno vlijemo ne opere začimb z maščobo v ponvi.

Po popolnem ohlajevanju sem v mesecu dni dal masti v hladilnik. V tem času je dobro nasoljena, absorbira arome začimb in začimb. Pripravljeno svinjino je treba vzeti iz posode, pustiti, da se posuši in se lahko shrani v zamrzovalniku.

V zadnjem času sem srečal radoveden salo recept v slanici s tekočim dima. Moral bi dobiti prekajeno in slano slanino. Še sam ga še nisem preizkusil, vendar bom delila z vami pripravo recept. Maščo razrežite v ponev, nalijemo v slanico in kuhamo zmerno toploto štirideset minut. Za pripravo slanice vzemite litre vode, 6 žlic soli, 6 žlic tekočega dima, žarnico v lupini, peščico lupine čebule.

Ločeno pripravite mešanico črne in rdeče paprike z naribanim česnom in razrežite mešanico, ki je bila predhodno odstranjena iz posode in posušena. Po tem se vsak kos zavije v folijo in ga prenese v zamrzovalnik. Salo bo pripravljen za uporabo v nekaj urah.

Ne glede na recept za slanino v slanici pred vami, naredite tako, kot želite in diskretno. Ne držite natančnega odmerka hrane, soli in vode. Intuicija vam bo pomagala več, ker pripravljate maščobo sami. In, odkrito, ne razumem takih receptov, ko pravijo, da se maščoba pripravi za dvajset dni. Da, hitreje jesti!

Poskusi, ustvarjanje, zdi primerno, da se lastni recept za slanino v slanici, ga uporabljajo ves čas, in nikoli ne bo žal.