Kaj lahko storite s cvetačo: recepti

Cvetača

Cvetača: splošne informacije

Preden ugotovite, kakšno jed lahko izdelate iz cvetače, se pogovorimo o njegovih koristnih lastnostih. S skrbno preučevanjem receptov s to zelenjavo lahko računate na optimalno sestavo in minimalno količino kalorij. 100 gramov predstavlja samo 30 kalorij. Hkrati sestava cvetače vsebuje:

• vitamin A;
• vitamin C;
• vitamini skupine B (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• redki Vitamin U (potrebna za tvorbo encimov);
• železo;
• biotin;
• beta-karoten;
• kalcij;
• baker;
• magnezij;
• fluor;
• fosfor;
• železo;
• kalij;
• holin;
• nenasičene maščobne kisline.

Koristna spojina zagotavlja, da lahko zelje ugodno vpliva na zdravje osebe. Edinstvene lastnosti postanejo dostopne mnogim ljudem, ki ne le poskušajo pravilno in celovito jedo, ampak tudi nadzorujejo obliko, spremljajo telesno stanje telesa.

Možnosti uporabe zelja pri kuhanju: splošne informacije

Oboževalci te zelenjave skrbno preučujejo možnosti za pripravo jedi z uporabo glavne sestavine. Kaj lahko storite? cvetača? Recepti prijetna neverjetna raznolikost:

• juhe;
• kašče;
• ragout;
• solate.

Obstaja možnost uporabe kuhanega, surovega, mariniranega, ocvrtega cvetača. V vsakem primeru so predvideni posebni okusi in okusi arome pripravljene posode.

Cvetača, kuhana na osnovi marinade, preseneča s pikantnim okusom. Poleg tega se domneva, da je občutljiv okus in hrustljava skorja.

Če vam je ljubša ocvrta cvetača, je mogoče uporabljati piškote, jajca, testo. Izbrana različica priprave jedi omogoča, da uživajo v harmoničnem okusu, ki se s presenečenjem preseneti s senčili. Pražena cvetača se ne sme uporabljati le kot dodatna komponenta, temveč tudi biti neodvisen in poln izdelek.

V vsakem primeru se domneva, da je treba upoštevati osnovna načela priprave cvetače, saj je uspeh kuhanja izbrane kante odvisen od tega:

• Cvetača je najbolje kuhana v ponvi iz nerjavnega jekla.
• Priporočljivo je, da kuhamo pri minimalni toploti, da preprečimo poškodbe izdelka.
• Za uspešno ohranitev vseh potrebnih uporabnih sestavin je najbolje pripraviti cvetačo v tlačnem kuhalniku, parni napravi, multivarku. Tri možnosti so zadovoljne z največjo koristjo.
• Če želimo odkriti nove in privlačne robove okusa cvetače, je priporočljivo izbrati pečenje v peči. V tem primeru se zelje lahko peče v surovi ali kuhani obliki.
• Cvetača ni mogoče razkosati / prekašati. V nasprotnem primeru izdelek ne bo mogel pokazati svojih optimalnih lastnosti okusa. Poleg tega, če ne upoštevate pravil za pripravo cvetače, lahko izgubite vse koristne sestavine izdelka.
• Druga vredna možnost uporabe cvetače je priprava solat. V nekaterih primerih se predpostavlja minimalna toplotna obdelava.

Previdno preučite vse razpoložljive recepte, lahko vidite neverjetne različne možnosti za uporabo cvetača. Kateri so priporočeni načini označevanja? Vse je odvisno od rezultata, ki ga pričakujete.

Cvetača v testu na osnovi moke: hitri recept

Kaj lahko storite s cvetačo hitro? Če je čas resno pomanjkljiv, bo ta recept postal pravi odkup.

Sestavine:

• 1 glava cvetača;
• 3 jajca;
• približno 1 skodelico moke (prostornina se lahko spreminja glede na osebne nastavitve, zato je dovoljeno povečati količino na 1,5 skodelice);
• sol, poper;
• za cvrtje, uporabite zelenjavo ali maslo.

Faze:

1. Cvetača se lahko razstavi v več socvetij.
2. Nato jo dodamo v vrelo slano vodo. Za kuhanje traja približno pet minut.
3. Naslednji korak - odpiranje kuhanega zelja na cedilu. Voda mora popolnoma izprazniti.
4. Jajca so pretečena z vilicami do pene, po kateri se dodaja sol.
5. Na soljena jajca dodamo moko.
6. V mešanici naj manjkajo tudi najmanjši kosi.
7. Skladnost testa mora biti dovolj debela.
8. Zdaj je treba cvetačico potaplja v pripravljeno testo in ocvrto v olju v ponvi. Vsako socvetje je treba pečiti z vseh strani.

Za pravilno pripravo cvetača v testu je potreben minimalen čas in trud.

Hitri recept številka 2: cvetača v sirevi

Kaj še lahko storite s cvetačo hitro? Ta recept bo postal nepogrešljiv za vas in vašo družino.

Sestavine:

• glava cvetače;
• dve jajci;
• nekaj žlic debele kisle smetane;
• 100 gramov trdega sira;
• 2-3 žlice pšenične moke;
• čajna žlička suhe zelenice.

Kljub temu, da mlečni kuhar na drugačen način, recept z veseljem in preprostostjo. Katere stopnje priprave je treba upoštevati?

1. Zelje je treba razstaviti v več socvetij.
2. Sedaj se v vrelo vodo dodaja cvetje zelja, ki mora biti pred soljo.
3. Priporočeno 5-minutno kuhanje.
4. Zdaj morate počakati, dokler voda ne odteče iz cedre, na katero je zavito zavrtelo zelje.
5. Rešetku je priporočljivo, da rešite sir.
6. Za pripravo testa, mešamo jajca, nariban sir, zelenjavo v suhi obliki. Zdaj dodajte moko in sol.
7. Pred praženjem se na testo doda cvetje zelja. Pokažite na vsaki strani na majhnem ognju do rdeče rjave barve.

Prav tako so priljubljeni recepti za multivarkerje. Poleg tega so zadovoljni z njihovo dostopnostjo in enostavnostjo. Najpomembnejša stvar je skrbeti za razpoložljivost funkcionalnega multivarka.

Pečeno zelje v večbarvni barvi in ​​brokoli

Kaj lahko storim z barvo? zelje v multivariatnem? Uporabite naslednji recept.

Sestavine:

• zelje: 600 gramov barve in brokolija;
• 100 gr naribanega sira: švicarski in ruski;
• 150 mililitrov jogurta. Priporočena vsebnost maščob se začne pri 2,5%;
• maslo;
• žlico moke;
• mletega popra in soli.

Navodila za kuhanje:

1. Najprej morate pripraviti vse uporabljene sestavine.
2. Oboje zelje je treba temeljito oprati, nato pa razstaviti na socvetje majhne velikosti. Zamašek se doda v košaro za paro. Nalijte vodo v skledo. Nato se košča položi čez skledo. Za kuhanje v načinu "Steamer" traja približno 10-12 minut.
3. Zdaj je priporočljivo, da dobite posodo z zeljem. V skledo morate namestiti vodo.
4. Naslednja stopnja priprave je način "Multipovar". Temperatura mora biti 160 stopinj.
5. V skledi multivarkerjev morate mešati 2,5% jogurta in moke, masla. Priporočljivo je, da omako kuhate z mešanjem približno 3 minute.
6. Zdaj je čas, da dodamo dve vrsti naribanega sira, popra, soli. Potrebna je homogena konsistenca.
7. Dodajte zelje v omako.
8. V načinu "Multi-Cook" ga je treba kuhati petnajst minut pri 200 stopinjah.

Koristen zajtrk: jajca s cvetačo in piščancem

Kakšno jed lahko kuhate iz prehrambenega zelja? Eden izmed najboljših zajtrk za katero koli hujšo osebo je omlet. Za optimalno prehrano in največjo korist je priporočljivo, da pripravite omlet z dodatkom cvetače in piščanca.

Sestavine:

• 2-3 jajca;
• 0,5 glave cvetače;
• 2 fileja piščančjih prsi (pusto);
• sol, poper;
• je zaželeno, da nadomestimo sončnično olje z olivnim oljem.

Skrbite za izbiro primernih komponent, lahko začnete pripravljati omlet.

Najprej je priporočljivo, da cvetačo razdelimo na več socvetij in jo zavrite. V naslednji fazi se lahko spoprime s piščančjim fileom, ki ga je treba čim bolj zmanjšati. Glavna naloga je hitro in kakovostno praženje uporabljenega mesa. Če želite, lahko dodate sol, vendar je pomembno, da se spomnite ukrepa, ker preveč soli vedno zadrži tekočino v telesu.

Zdaj morate pripraviti jajce: jajca, sol, poper, aktivno žganje. V tej mešanici morate potapljati piščančje filete in jo nato na vsaki strani.

Po kuhanem zelju ga je treba zmešati v mešanici jajc in poslati v skledo. Po tem lahko izlijete mešanico jajc.

Zdaj se vse sestavine uspešno ocvrte med seboj. Zaželeno je ometi s brusnicami, arugula.

Puree iz cvetača

Kaj lahko storimo iz kuhane cvetače? Poskusite kuhati pire krompir. Je hranljiv in uporaben.

Sestavine:

• povprečna glava cveta;
• česen česna;
• 4 žlici masla;
• kozarec piščančje juhe;
• sol, poper, kumina in rožmarin.

Za pripravo pire iz cvetača, bo trajalo najmanj časa. Katere stopnje pričakujete?

1. Česen naj se očisti in ocvrsti. Česen mora biti mehak in pokrit s tankimi skorjami.
2. V posodah morate piti piščančje juhe. Nato lahko dodate sesekljan cvetačo. To naj bi vrelo v juho 10-15 minut.
3. Bučo lahko odcedite, ko je zelje mehko.
4. V kuhano blazino položite kuhano cvetačo, pražen česen, toplo maslo. Za okus takoj priporočamo dodajanje začimb. Vse sestavine so temeljito raznesle.

Zdaj lahko poskusite pire iz cvetača, ki razume, kako edinstveno se je izkazalo.

Zamrznjena cvetača z zelenjavo

Koristen in prehranski recept je zamrznjena cvetača z zelenjavo. Kljub maksimalni koristi posode kuhanje ne traja več kot dvajset minut.

Sestavine:

• povprečna glava cveta;
• 2 paradižnika;
• 250 gramov v pločevinkah;
• čebula;
• par česnovih nageljnov;
• 400 mililitrov paradižnikove paste;
• rastlinsko olje;
• sveža bazilika, črni poper, sol (po okusu).

Faze priprave:

1. Priporočljivo je razdeliti cvetačo na več socvetij.
2. Olupljene čebule je treba razrezati na polovične obroče, drobno sesekljane.
3. Olupljeni paradižniki morajo biti drobno sesekljani. Za olajšanje postopka čiščenja je priporočljivo, da jih opečete z vrelo vodo.
4. Priporočamo, da se čisto sveže baziliko drobno seseklja.
5. Zdaj v ponev, na oljčnem olju, je zaželjeno, da ocvrto čebulo, česen. Po tem lahko dodate vse želene začimbe, vključno s soljo, črnim poprom.
6. V ponev je priporočljivo, da se določi cvetača, paradižnik, fižol. Zelenjava je popolnoma napolnjena s paradizno pasto, soljo, poprom. Za kaljenje je dovoljeno najmanj 15 minut, po katerem mora zelje postati mehka konsistenca.
7. Zaščitena zelenjava se doda bazilika.

Posoda bo zagotovo pustila najboljše vtise!

Barvna cvetača se lahko uporablja ne samo za zelenjavne garniture, temveč tudi za pripravo klasičnih solat. Poleg tega se v tem primeru domneva, da so vredni recepti.

Solata s cvetačo s paradižniki in kumarami

Če imate vprašanje, kakšno solato lahko dobite iz cvetače, potem uporabite naslednji recept.

Sestavine:

• 1 glava cvetača;
• 2 kumare;
• 2 stroka česna;
• kozarec češnjevega paradižnika;
• 6 žlic kisle smetane.

Kljub enostavnosti sestavin in kulinaričnemu procesu bodo vtisi pripravljene jedi izjemno veliki.

1. Zaželeno je, da narezane cvetače na koščke.
2. Drobno sesekljano kumar se doda cvetači.
3. Sesekljani paradižniki se doda v skupno skledo.
4. Dodan stisnjen česen.
5. Kisla smetana po možnosti sol in poper. Če želite, lahko dodate česen.
6. Za solatni preliv se uporablja kisla smetana. Vse sestavine je treba temeljito premešati.

Priporočljivo je, da solato služite v hladni obliki.

Solata iz cvetača, kumar in krekerjev

Če še vedno skrbi vprašanje, kaj je mogoče storiti s cvetačo, potem pripravite to okusno solato.

Sestavine:

• 1 kumara;
• 2 skodelice češnjevega paradižnika;
• pol cvetača;
• 1 1/2 kozarca redkvice;
• približno 100-150 gramov feta sira (priporočamo, da se osredotočimo na osebne želje);
• oljčno olje;
• suhariki, poper, sol - po okusu.

Kako pripraviti solato? Katere stopnje priporočamo?

1. Zelenjavo je treba temeljito sprati.
2. Paradižnik na polovici, kumare - semirje, redkev - kroge, zelje razdelimo na majhne socvetje.
3. Vsa zelenjava je treba mešati in dodati krekerje.
4. Za izdelavo okusne solate morate uporabiti sol, poper, nariban sir, olivno olje.

Solata lahko hitro kuhamo, okus pa bo neverjeten in harmoničen.

Kuhana cvetača z olivnim oljem in česnom

Kuhano zelje je lahko edinstven izdelek, ki bo razkril njene neverjetne značilnosti okusa. Pri tem bo pomagal oljčnemu olju, česnu.

Sestavine:

• 600 gramov cvetače;
• par česnovih nageljnov;
• nekaj žlic vinskega kisa;
• 2-3 žlice oljčnega olja;
• sol, črni mlet poper.

Faze:

1. Cvetača je predhodno razstavljena na socvetje velikih velikosti.
2. Voda je treba kuhati, nato pa - sol. Dodajte zelje v slano vrelo vodo, nato pa kuhajte na visoki temperaturi približno pet minut. Ko postane mehka, jo naj dobite.
3. Voda se pretoči.
4. Oljčno olje naj prehladi vonj česna, zato morate najprej zmešati sestavine. Potem lahko z olivnim oljem prelijete cvetno zelenjavo. Po želji uporabite vinski kis, limonin sok.
5. Posoda potrebuje papriko.

Kuhana cvetača bo pridobila edinstvene okusne lastnosti zaradi dostojne predelave olja s česnom in začimbami.

Možnosti ustvarjanja omak iz cvetača

Kakšno plovilo lahko izdelate iz cvetača? Ni navadno vprašanje, ampak za ljubitelje lepe predstavitve jedi, je zelo pomembno. Za ustvarjanje obrti, izdelane iz cvetače, lahko uresničite preprosto in zanimivo idejo o ovcah. To plovilo je prepričano, da okrasite glavno jed. Poleg tega lahko znanje spretnosti in otroke.

Faze ustvarjanja obrti iz cvetače:

1. Cvetačo je treba oprati in kuhati. Inflorescenca bo določila velikost jagnjetine.
2. Za glavo je potrebna velika črna oljka. Za pritrditev se zobotrebec tradicionalno uporablja.
3. Na straneh oljke morate narediti majhne lopute v obliki ušes.
4. Iz graha ali koruze morate narediti 2 očesa. Učenci so zaželeni ustvarjati iz oljk.
5. Na zobotrebce oljk, nato pa jih uporabite v obliki nog. Le močna struktura bo uspešno vzdržala težo jagnjetine.

Okusno hrano in edinstveno obrti iz cvetače - je lahko samo začetek kulinarične protsessahellip- nato izvajati in ideje, ki temelji na enem od najbolj okusne zelenjave.