Goulash: kako kuhati sovjetsko jed

Nekatere mlade gospodinje se sprašujejo, kaj je golaž, kako kuhati to jed. Odgovor je v tem članku. Ta okusni izdelek mora biti sposoben kuhati vsako ljubko ženo, ki želi negovati njenega ljubljenega moža.

Kako kuhati golaž

Tukaj je nekaj nasvetov, ki pomagajo narediti mesno sestavino čudovito okusno.

1. Za jedi iz svinjine je potrebno vzeti del vratu ali odrezek, in če se odločite za uporabo govejega mesa, potem bo najbolj okusen golaž iz kapsule ali ledvičnega dela.
2. Za sočnost, prvih pet do sedem minut cvrtja na visoki vročini, dokler ne nastane skorja, ki bo zadržala ves sok znotraj kosa. Potem lahko zmanjšate toploto in ugasnete.
3. Meso je pripravljeno za golaž. Kako kuhati debelo omako? Uporabite moko ali škrob.
4. Odločiti se, da bi jed z zelenjavo, je vredno vedeti, da mora biti število sestavin enako, to je, koliko mesa, tako veliko vrtnih daril.
5. Najbolj pravilna ponev za kuhanje mesa je lito železo ali drug material, vendar z debelimi stenami.

Kako kuhati golaž: recept z govedino

Meso odrežite na kocke, potresemo s papriko. Rastlinsko olje segrejte v ponev in ga žgajte po močnem požaru do rjave skorje, nato jo prenesite v debelo steno. Če želite zažgati drugo površino, pečite na njej dve žlici moke (brez olja), medtem ko očistite in izrežite par žarnic in toliko korenčkov. Pripravite zelenjavo v rezervoar, kjer je meso kuhano. Dodajte jim 60-70 gramov paradižnikove paste in moke. Sestavine v ponev postavite v glavno sestavino, prelijete v začimbe. Nalijte vodo tako, da pokriva hrano. Polovite čas pod pokrovom. Postrezite z rižem ali kuhanim krompirjem.

Goulash: kako kuhati svinjino

Meso razrežite na koščke, sesajte čebulo. Segrejte rastlinsko olje v volku in ga pokažite ob velikem ognju, dodajte drugi izdelek. Kuhajte približno pet minut, nato dodajte kozarec vroče vode in pokrijte s pokrovom, kuhajte približno pol ure. Če se odločite za uporabo paradižnika, jih je treba rezati (bolje odstraniti lupino) in jih dati v ponev, da ugasnejo z ostalimi sestavinami. Po določenem času vlijte nekaj žlic moke, začimb, če paradižnikov ni bilo - dodajte nekaj žličk paradižnikovih pecelj ali ketchupa. Daj malo stojalo, položite sesekljano zelenjavo in služite na mizi.

Goulash: kako kuhati v madžarščini

Korenje, čebulo, paradižnik in paprika, operemo in narežemo na kocke, storil isto z govedino. Na ponvi segrejemo nekaj žlic maščobe (masti), dodamo zelenjavo in prinašajo rožnata, potresemo v nekaj žlico madžarske paprike. Drži na ogenj, nato pa dal meso, se prepričajte, da se poper in sol. Fry pri visoki temperaturi 10 minut, nato nalijemo kozarec vode in kuhamo eno uro pod pokrovom. Nato dodamo preostale zelenjave in nekaj zdrobljena stroka česna, dodamo malo več vode (200-250 ml) in kuhamo približno 15 minut, to je vse, so Madžari ponavadi doda krompir in utrujen, dokler se ta ne kuha, ampak za gomolje golaž se lahko predložijo za testenine, riž ali ajde.

Zaključek

Pripravljena jed bo postala krona in najljubša v hiši, če opazujete celoten recept in čas kuhanja. Ne pozabite, da golaž potrebuje posebno meso, šele potem bo kosilo ali večerja krepko in okusno.