Pecite rdeče ribe v pečici. Nasveti in recepti

Ne mislite, da samo strokovni kuharji znajo okusno pečenje rdeče ribe. V tem članku boste našli popoln recept za kuhanje. Glavna stvar je, da ne zmedli ničesar.

Recept za pečene rdeče ribe: losos s limono in čebulo

Ko govorijo o rdečih ribah, prva stvar, ki prihaja na misel, je losos. To bomo kuhali. Torej, danes smo pecite rdeče ribe v pečici, začimbe z limono in čebulo. Čas, potreben za ustvarjanje mojstrovine, traja malo več kot eno uro. Posoda je idealna za odličen obrok in služi tudi kot odlična večerja. Ta recept je za dve osebi.

Pecemo rdeče ribe v peči. Potrebne sestavine

Potrebovali boste kilogram odličnega lososa, sveže srednje velike limone, ščepec namizne soli, čebulo in poper (črna tla). Za omako morate vzeti štiri žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe, eno česnovo klinčico, kup (ali manj) kopra in soli.

Pecemo rdeče ribe v pečici. Metoda priprave

Dejansko ni potrebe po posebnih prizadevanjih ali spretnostih. Ocene rdečih rib v njihovih okusnih lastnostih so izvirne in užitek je, da ga kuhamo. Ne morete uporabiti dodatnih sestavin, vendar pa bodo s čebulo ribe bolj začinjene in, poleg tega, bolj koristne. Čebula razkuži človeško telo, lajša različne okužbe in krepi vaš imunski sistem. Še ena neverjetna značilnost čebule je, da tudi po toplotni obdelavi skoraj ne izgubi uporabnih lastnosti.

Pecemo rdeče ribe v peči. Podrobna navodila

Torej, vzemite lososov file, prelijte kislo smetano v skledo, dobite limono, kup svežega kopra, česna in začimb. Lemon ni treba očistiti, lupina vsebuje veliko uporabnih elementov. Preprosto ga razrežite na čiste obroče. Podobno, cut žarnica (to, seveda, prej znebiti lusk). Rdeče ribe temeljito operite v hladni vodi, nato jih obrišite s suhimi plenicami ali čisto kuhinjsko brisačo. Ribe zlijete z globoko soljo z vseh strani. Vzemite pekač, v kateri bodo ribe pritrdile in pokrivale dno s folijo. Ribe položite na folijo in pokrijte s čebulastimi obročki, fileti iz popra. Naslednja plast je limonske kroge. Vsa ta lepota je tesno ovita v folijo in jo nataknila v pečico točno eno uro. Temperatura pečen losos - 180 stopinj. Ne pijte časa za nič, dokler riba ne potopi v aromo čebule in limone v pečici. Pazite na omako. Prvič, rahlo drobite. Dodajte ga v skledo, ki vsebuje kislo smetano, dobro premešajte. Česen zmešajte z nožem ali česnom in ga dodajte v omako. Rahlo sol. Posodo postavite v hladilnik tako, da se zmes infundira in enakomerno namoči z aromami njegovih sestavin. Preverite pripravljenost rib. Če je vse v redu, pustite, da se ohladi, razreže na majhne dele in služi mizi. V sredini tabele postavite klavir z omako. Ta jed je popolnoma združena z rdečim vinom, zato, če načrtujete romantično večerjo, kupite steklenico te pijače.