Zelena solata je jed iz mednarodnega pomena

Že sedaj je nemogoče spomniti trenutka, ko se je solata zelja odločno uveljavila v kulinaričnih umetnostih vsake države. Odličen okus in majhen čas za njegovo pripravo, naredite to jed, dobrodošlico na naši mizi.

V vsaki kuharski knjigi ali na internetu najdete ogromen seznam različnih receptov, ki jih je treba pripraviti s solato z odličnim okusom. Ne pozabite, da zelje ni samo belo, temveč tudi morsko, barvo, Peking, kohlrabi, Bruselj. Zato, solato zelja, kuhana v skladu z en recept, vendar z uporabo drugačnih vrste zelja drugačen okus.

Zelje je univerzalni izdelek, ki je sam po sebi slasten in popolnoma združen z mesnimi izdelki ali klobasami. Oglejmo si nekaj različnih možnosti za pripravo solate, glavna sestavina, v kateri bo ena vrsta zelja. Še posebej je treba dodeliti solate korejski. Od zelja katere koli sorte v Koreji boste pripravili okusno in začinjeno posodo.

Solata iz morske kale v korejščini.

Za presenečenje naših gostov s korejsko solato potrebujemo en paket posušene morske kale, korenje, čebulnica, nekaj česna česna, sezamovo olje, sojina omaka, sladkor in kis. Namesto posušene morske kale lahko uporabite pločevinke. Posušeno zelje vlijemo vrelo vodo in pustimo, da pari, dokler ne doseže elastičnega stanja. V tem času očistimo preostalo zelenjavo iz lupine.

Korenje gredo skozi korejsko rdečo ali rezano zelo tanke slamice. Žarnica tudi razrezana na trakove. Česen se prenaša po tisku. Vse sestavine solate zmešamo v globoki skledi. V ločeni skledi zmešajte omako. Za to smo povezali enake deleže sladkorja, kis, sezamovega olja in sojine omake. Vse previdno premešamo in prelijemo to mešanico solate. Poskrbite, da pripravljeno posodo pustite nekaj ur namočeno v omako. Najbolje je pripraviti solato vnaprej, zvečer.

Odlična možnost za praznično mizo je solata kitajsko zelje in piščanca. Če želite svoje ljubljene razvajati s tako jedjo, morate pripraviti hrano na naslednjem seznamu. Potrebovali boste pol kilograma kitajskega zelja in pol kilograma piščančjega mesa, čebula, kumare in dva, šestindvajsetih, ali prepelice jajca, tri sto gramov štruce, majonezo, rastlinsko olje, sveža zelišča.

Na kocke narežite rahlo posušeno hlebca in popržite v rastlinskem olju. Končane krekerje smo položili na prtiček, da bi se znebili odvečnega olja. Pekovsko zelje se sprosti iz več zgornjih listov, preostanek pa na tanke trakove. V predhodno pripravljeni globoki solatni skledi se polagajo kupusi. Vrelo čebulo v vrelo vodo, odstranimo lupine in tanko narežemo. Čebulice ostružavamo s kisom, držimo pet minut, nato pa odstranimo prekomerni sok. Postavili smo posodo solate, nad zelje.

Piščančje meso zavrite, dokler ne kuhamo, ohladimo, zmeljemo in dodamo v solato. Prepeljena jajca zavrite, ohladite in razrežite na več delov. S svežimi kumaricami lupine in jih razrežite na majhne koščke. Postavili smo jo v salatsko skledo nad piščančjega mesa. Tam tudi izlijemo krušne drobtine.

Svojo kupusovo solato napolnimo z majonezo, sol po volji. Vzamemo ravno ploščo in jo razprostriramo s predhodno odstranjenim listjem Pekinškega zelja. Slide postavite zeleno solato na listje. Sveže zelenje, drobno sesekljano in posejano na vrhu. Z solata Prepustite jajca prepelice na polovicah. Ne samo lepo, ampak tudi zelo okusno in toplo jed.