Apple mousse: recept za kuhanje

Jabolka nam spremlja vse življenje, še posebej v zadnjih letih, ko jih lahko kupite vse dni 365 dni na leto. Glede na demokratično naravo cene so na voljo vsak dan. Ne bomo ponovno govorili o prednostih teh plodov, vsi o tem že vedo. Recimo, da je nekaj takih izdelkov, ki imajo toliko možnosti za kuhanje različnih jedi. Eden od njih je jabolčni pšenični pes, previdno vihrgano, zračno sadje z različnimi aditivi ali brez njih, ki ga zelo ljubijo otroci, pa tudi odrasli.

Recept za kuhanje miš "Benediktin"

Kot vemo, jabolka popolnoma združuje s številnimi drugimi izdelki, kot so morski sadeži, divjačina, perutnina, svinjina, govedina. Ampak vseeno, vsak sladek, kuhan tudi z minimalno količino tega sadja, bo boljši in bolj izpopolnjen. Tukaj smo zdaj in vam bomo povedali enega najpreprostejših receptov, kako narediti jabolčni mousse. Za to potrebujemo naslednje sestavine: en kilogram majhnih jabolk, en limonin sok, štiri jajčne beljakovine, 120 gramov sladkorja v prahu, tri žlice benediktinske alkoholne pijače. Kot razumete, ime pene izhaja iz imena likerja. Zdaj pa ponujamo metodo, kako priti do slastnega jabolčnega mesa. Pred vami je recept za kuhanje, korak za korakom:

1. Plodovi so oprani, olupljeni, razdeljeni na štiri dele in jedro odstranjene. Postavimo ga v veliko posodo, nalijemo v pol litra vode in kuhamo 20 minut. Ko so jabolka postala mehka, jo odstranite iz vročine in zavrzite v cedilu.
2. Sesekljamo sesekljani na pire in položimo ponev, po možnosti globoko, na majhen ogenj in približno sedem minut smo posušili. Nato dodajte še sladkorni prah, zmešajte zmes in jo odstranite iz ognja. Naj se ohladi.
3. Iztisnite limonin sok. Sladkor položimo v ponev, peljemo pol kozarec vode in pustimo majhen ogenj. Po beljenju sirupa dodajte limonin sok, premešajte in nastali karamel prelijete v kalupe.
4. Pretrgali smo v belih belih pentljah in dodali hlajeno pire jabolk. Zdaj prelijemo v lužnico in nežno premešamo.
5. Maso smo dali v oblike, v eno tretjino napolnili pladenj za pekač in ga poslali v pečico, segreto na 180 stopinj. Kuhamo kuhamo 40 minut, nato pa odstranimo posodo in po ohlajanju odstranimo mousse iz kalupov. Dokončano!

Zapleten, vendar okusen recept za nežni jabolčni mousse

V tem receptu dodamo, razen jabolka, piškotki, suho sadje in sezonske jagode. Izkazalo se je ne samo okusno, temveč tudi negovanje. Za pripravo čežano, potrebujemo: 400 gramov jabolk "zlata", 50 gramov masla, dve žlici rjavega sladkorja, osem gramov vanilije, 40 ml žganja, 10 listov oreha, 200 ml 35% smetane, 70 g kondenzirano mleko, 50 g suhih sliv koščic, štiri stvari balzam, pol limone, 150 gramov jagod, enako - Kolač. Za piškote: 90 gramov masla, 90 gramov sladkornega peska, 125 gramov moke, četrtina čajne žličke soli. Piškotki, mimogrede, lahko kupite v trgovini in precej dobro, vendar bomo to storili sami.

Kuhamo lastne piškotke za peno

Sestavine za recept piškotkov so bile navedene zgoraj. Ostanek je le, da jih spremenimo v pripravljeno posodo in šele nato bomo še naprej proizvajali jabolčni mousse. Maslo smo premagali s sladkorjem, dokler ne dobimo lahke svetlobe. Po tem zmanjšajte njegovo hitrost in dodajte sol skupaj z moko. Nastalo testo je pripravljeno filmska hrana, tvori dvokomponentni pravokotnik, zavite in - v hladilniku dve uri. Pečico segrejte na 180 stopinj. V tem času se testo namazamo na papirni peki in tanko spustimo do debeline 5 milimetrov. To počnemo skozi film. Spet 15 minut v hladilniku. Nato odstranimo film in ga položimo na papir na pekač. 15 minut do zlate rjave peciva. Cutite torto na koščke z ostrim nožem, ne da bi se popolnoma ohladila. Piškotek je pripravljen, nadaljujemo kuhanje jabolčnega koša.

Zadnja stopnja priprave mosa iz jabolk

Očistimo sadje s kože, ga rezano fino, odstranimo seme. Postavimo jih v ponev, dodamo maslo, konjak in obe vrsti sladkorja. Povprečen ogenj in obara naredimo do mehkobe jabolk. Mleto v pire stanje in kul. V suhih ponevih. Prebite v zračna masa oreške in v njej damo lepo kondenzirano mleko, nato pa v hladilnik. Zmešajte melem in suhe slive, stisnite sok iz limone. Zdaj v ohlajenem pireju dodamo sok iz limone, balzam in suhe slive. Rezite oreške, piškote, jagode razrežite na štiri dele. Dosegli smo domov. V skodelice smo dali nekaj oreškov s piškotki, nato - jabolčno pirejo in jagode. Potem spet mucite s piškotki. Top - plast od stepene smetane. Še enkrat potresemo oreščke s piškoti in zaključimo dekoracijo - jagode in melise. Dokončano! Pripravili smo zelo težko jabolčno peno, recept je popolnoma končan. Rezultat je vreden.

Pripravimo muhe iz jabolk na zdrob, sestavine

Kakšen je smisel dodajanja receptu Krupa zdroba? Dejstvo, da se takšna posoda dobi s konsistenco večje gostote. Zahvaljujoč vgradnji mane, končni sladica popolnoma drži obliko, ki jo potrebujemo, in ne potrebujemo dodajanja želatine. Zato lahko takšni psi enostavno jedo vegetarijance. Potrebne sestavine za majhen del: tri jabolka, dve žlici sladkorja peska, dve ali tri rezine limone, dve žlici zdroba, po okusu - vanilije. In zdaj povej, kako narediti jabolčni mousse na zdrobi. V tem ni nič posebej zapleteno.

Postopek kuhanja pene na goveji kosmi

s standardnimi jabolk iz kože in semen očistimo, narežemo na večje kose in kuhamo v sladkano vodo, dokler se ne zmehča. Če želite, da se sadje je rumene barve in zelo je jed ni izgubila estetski videz, ne pozabite na vodo dodajte nekaj stroka koli citrusov soka ali malo limone. Z mešalcem mehko sadje pretvorite v pire. Uporabite lahko tudi mlin za meso ali sito. Dodajte pet žličkov tekočine, enega v katerem jabolka in kuhano, ponovno pošljite v ogenj. Na tej stopnji smo v mango in pet do sedem minut, dokler se ne zgostimo, kuhamo. Potem posodo zmešamo v posodo z ledom in aktivno žgamo z mešalnikom ali mešalcem. Zahvaljujoč tej sladici dobi dober odmerek kisika in postane nežna konsistenca. Odmevamo na očalih in jih lahko nemudoma postrežemo na mizi. Apple mousse na zdrob je pripravljen.

Pripravimo muhe iz jabolk z želatino, sestavinami

Zdaj vam ponujamo recept, kako narediti jabolčni mous z želatino. Kot že vemo, da bi pripravili takšno posodo, uporabite sadne pireje, posušene jagode in sadje, marmelado ali džemi. Po tem, ko jih zmešamo z mešalnikom ali žganjem, dobimo zdravljenje s penasto, nežno konsistenco. Da bi bolje ohranili obliko jedi, se doda kruh ali želatina. Sedaj bomo uporabili prvo možnost. Potrebujemo: sveža jabolka - 250 gramov, želatina - 15 gramov, pesek sladkor - tri četrtine stekla, piščal, gazo in razne pripomočke, ki jih razumete.

Postopek izdelave mase z želatino

Začnimo z izdelovanjem jabolčnega mesa. Recepcija z želatino je naslednja, korak za korakom:

1. Želatina namočite v kuhani hladni vodi. Naj bo približno 30 minut. Nato vlijemo v lonček in ga postavimo na ogenj. Stalno mešanje, popolnoma raztopi želatino. V tem primeru ne prinašajte vrenja ni potrebno.
2. Pripravljena je bila standardna jabolka, napolnjena z vrelo vodo in poslana na peč. Kuhajte, dokler se ne meče in sok izteče v ponev skozi sito. Puree skozi isto sito obrišite v drugo posodo.
3. Na posodo postavimo posodo s sušenjem sokov, dodamo granulirani sladkor in jih zavrite, nato pa iz jabolk prelijemo želatino in pire. Nastalo maso mešamo in pustimo, da se ohladi.
4. Po ohladitvi mase, ga zmešajte z mikserjem ali žganjem, vlijte v kalupe in jih položite v hladilnik. Upajmo, da zdaj dobro veste, kako narediti jabolčni mousse.

Mousse iz jabolk brez sladkorja

Ta možnost je primerna za tiste, ki omejujejo porabo sladkorja in všeč pečena jabolka. Lahko uporabite poginule plodove, posoda z njimi pa bo še okusnejša. Sestavine: dva kilograma jabolk, ena palica cimeta, dva nageljnovih žličk, nekaj oreščkov iz muškatnega oreščka. Kot lahko vidite, je zelo malo sestavin recepta. In zdaj vam povejte, kako kuhati jabolčni mouss brez sladkorja. Kuhanje sadja, razrezano na kose in dodajte k toplotno odpornim jedem. Ne uporabljamo aluminija, mogoče je - litega železa ali gline. Dodajte začimbe. Pečico segrejte na 160 stopinj in v njej posodite jabolka. Pečemo, dokler jed ne postane karamel. Pri pecanju je priporočljivo trikrat mešati. Nato odstranite klobase in cimet. Naprej - sami. Lahko takoj pojeste vse, vendar se lahko razširite v banke in zavijete navzgor. Z zadnjo varianto pozimi bo masa odličen dodatek hlebi ali kruhu, testu, pite. Prav tako samo s čajem, skupaj z rogljičkom ali dišečo pecivo. Bon appetit!