Jedi iz postrvi za novo leto. Počitniški recepti

Postrvje Jedi

Praznična postrv. Sestavine

Nobene druge okusne jedi ne bodo nadomestile postrvi. Za novo leto (2014) so ​​številne ruske družine pripravile takšno zdravljenje. Za pripravo ribe, začinjene z vsemi vrstami začimb, bodo potrebne naslednje sestavine:

• lovorjev list - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• stroka - 3 socvetja;
• črni poper, sol - po okusu;
• suho belo vino - 500 mililitrov;
• limonin sok - 5 žličk;
• oljčno olje - 6 namiznih žlic;
• jogurt kremasto - 100 gramov;
• komarček - 1 kilogram;
• postrv - 2 kosi 600 gramov;
• rastlinska juha - 500 mililitrov;
• majoneza - 250 gramov;
• sladka gorčica - 1 žlica za mizo;
• limona - 1 kos;
• koper - 2 podružnice;
• limonina lupina (naribana) - 1 žlica čaja.

Praznična postrv. Metoda priprave

1. Za začetek je potrebno čiščenje čebule, razrezati na štiri dele in vliti mešanico vina in zelenjavna juha. Potem je treba nastalo maso nasoliti in začiniti s črnim poprom, naglavnim žljemom in lovorom.
2. Po tem je treba brozo prinesti v vrenje in ga vreti pred umivanjem in olupljenjem iz notranjosti.
3. Nato moramo ribe kuhati s pokrovom zaprto na nizki vročini za dvajset minut. Potem ga morate ohladiti, ne da bi ga vzeli iz juhe.
4. Medtem ko postrv ohladi, je treba narediti komarček. Očistiti in razrezati na tanke plošče.
5. Nato morate mešati sol, limonin sok (4 žlice), oljčno olje, poper. Na nastali marinadi moraš navaditi komarček približno dvajset minut.
6. Po tem morate za ribe napolniti polnjenje. Če želite to narediti, morate priključiti ločeno posodo majonezo, limonino lupino in sok (1 žlico), gorčico, sol, poper in kremasto jogurt.
7. Medtem je treba iz komarca iztrebiti komarček in položiti veliko ploščo.
8. Nato ohladimo postrv očistiti iz kože in kosti ter ga razrezati na čiste kose. Po tem je treba ribe lepo postaviti na posodo nad komarjem.
9. Naslednjo, postrv je treba vliti z majoneznim prelivom.

Tukaj je primer izdelave postrvi za Novo leto. Začinjene ribe bodo postale pravi okras gala večerje. Poskrbljeno je za mizo z limonskimi klini in sprigami za kozice.

Rolls postrvi. Sestavine

Zelo barvita pogled na praznično mizo različne jedi iz postrvi. Recepti s fotografijami vam bodo pomagali hitro obvladati pripravo hrane, tudi začetno hostese. Spodaj bomo govorili o tem, kako narediti zvitke iz postrvi. Za pripravo posode potrebujete naslednje izdelke:

• limona - 1 kos;
• postrv (file) - 500 gramov;
• oljčno olje - 3 žlici žlici;
• ananas v pločevinkah - 1 lahko;
• orehi - 200 gramov;
• česen - 1 stroka;
• sol - po okusu.

Rolls postrvi. Metoda priprave

1. Prvič, filete postrvi je treba razrezati na posamezne plošče debeline 1-1,5 centimetrov. Nato se morajo kosi rib v dvajsetih minutah potopiti v marinado limoninega soka in oljčnega olja. V tem primeru mora postrv je nekoliko nasoljena.
2. Po tem morate pripraviti polnjenje za zvitke. Za to morate mleto ananas, česen in orehe ter skrbno premešati vse sestavine.
3. Potem odstranite filete postrvi iz marinade in položite nastalo polnjenje na vsako ploščo. Potem je treba vsak kos rib zaviti v urejeno rolo in ga postaviti v toplotno odporno obliko.
4. Potom postrv postavite v pečico, segreto na dve sto stopinj. Čas pečenja - 5 minut.
5. Po tem morate iz jedi ananasa izliti posodo iz kozarec. Sedaj je treba zvitke držati v peči 20-25 minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj.

Tako hitro in enostavno pripravljene jedi iz postrvi. Za novo leto so še posebej pomembni.

Postrv v multivarku. Sestavine

Za novo leto je postalo dobra tradicija priprave postrvi za postrv. Leto 2015 je v številnih hišah zaznamovalo priprava dragocene pasme rib v multivariantnem. Izkazalo se je ne manj okusno, kot v peči. Če želite ustvariti kulinarično mojstrovino, potrebujete te izdelke:

• majoneza - po okusu;
• postrv - 400 gramov;
• začimba - okus;
• sol - po okusu.

Postrv v multivarku. Metoda priprave

1. Najprej morajo biti ribe razrezane na šarže.
2. Nato ga obrišite z začimbami in soljo na obeh straneh. Na vrh s postrv je treba mazati z majonezo.
3. Nato moramo ribo zaviti v folijo.
4. Po tem je treba postrv postaviti v parno plovilo. Potem morate nalijte 400 mililitrov vode v posodo multivarka in nastavite napravo, da deluje v "pari". Čas kuhanja za postrv je 25 minut.

Tako preprosto v pripravi so postrvi. Na novo leto lahko kuhate tudi tako nizko jed. Kakorkoli, okus je dober, vendar izgleda okusno in praznično.

Postrv s gobami

Tudi v številnih družinah je običajno pripraviti postrvje za novo leto. Recepti nas obveščajo, da se odlično združuje z gobami, na primer s šampinjoni. Za pripravo takšne posode so potrebne naslednje sestavine:

• moka - 4 žlici žlici;
• maslo - 150 gramov;
• fileti postrvi - 8 velikih kosov;
• gobe - 500 gramov;
• kisla smetana - 6 žlic;
• česen - 3 stroka;
• belo suho vino - 6 namiznih žlic;
• sol, črni poper - po okusu.

Postrv s gobami. Metoda priprave

1. Najprej morate temeljito izprati filete postrvi. Nato jo je treba zviti v zmesi, ki je sestavljena iz soli in moke. Nato v posodu stopite kos masla in narežite kosi rib na obeh straneh. Vsak mora trajati približno pet minut. Potem postrv je treba prenesti v drugo posodo in postaviti na toplo mesto.
2. Po tem skrbno sperite in izrežite gobe. V ponvi jih je treba zmešati z naribanim česnom in pršutom, na katerem je bila riba predhodno kuhana.
3. Potem gobe potrebujejo poper, sol, pour vino, kuhamo v nastali juhi približno osem minut, odstranimo s toplote in premešamo s kislo smetano.
4. Zdaj se morajo gobe kuhati na nizki temperaturi, dokler niso pripravljene. Potem jih je treba lepo dati na krožnik, in na vrhu jih, Pohovana postrv.

Priprava je pripravljena! Ustvari praznično razpoloženje Hiša okusne jedi postrvi. Recepti s fotografijami vam bodo pomagali hitro obvladati vse plodove kuhanja.

Bon appetit!