Meso za novo leto: recept

Novoletna miza je težko zamisliti brez mesa. Vsaka gostiteljica poskuša kuhati takšno posodo, tako da gosti slinijo. Z vami bomo delili najboljše recepte. Naučili se boste, kako kuhati okusno meso

Pečena svinjina s česnom

Torej ste se odločili za kuhanje mesa za novo leto. Recept, ki smo ga predlagali, je precej preprost. Toda jed je božansko okusno.

Sestavine:

• dva kilograma svinjine;
• šest strok česna;
• ena velika žlica začimbe za pečenje na žaru.

Korak po korak recept:

1. Pečico segrejte na dvesto in trideset stopinj.
2. Odlepite česen in ga narežite na pol.
3. Operite svinjsko, pustite, da se posuši.
4. Narežite meso in v njej postavite česen.
5. Utrljajte meso s soljo, poprom in začimbo.
6. Zaviti svinjina v foliji in ga pošljite v pečico.
7. Pečemo meso štiri ure.
8. Dajte pripravljeno posodo, da stoji trideset minut, odstranite folijo in meso razdelite na koščke.

Kuhali smo meso za novo leto. Svinjski recept s česnom je kuhanje jed, ki vam ne bo veliko časa. Priporočljivo je, da služijo brusna omaka.

Svinjski roll

Ali želite kuhati okusno meso za novo leto? Potem je mesno meso tisto, kar potrebujete!

Glavne komponente:

• dva kilograma svinjskega svečka;
• tristo gramov pršuta;
• dve hruške;
• dve surovi jajci;
• ena soljena kumara;
• ena žlica orehov;
• belo vino;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Način priprave:

1. Svinjsko pranje in suho.
2. Marinirajte ga dve uri v vinu, ga obrišite s soljo in poprom.
3. Spet dajte mesu, da se posuši in ga rezano v obliki "knjige".
4. Matice, ki jih je treba posušiti deset minut v ponvi, nekateri - mletite v mešalniku.
5. Mešajte z jajcem, kosi hrušk in kumara.
6. Na svinjino položite svinjske rezine.
7. Zgoraj je omaka.
8. Meso zavijte v zvitku in ga pritrdite s posebnim navojem.
9. Svinjsko olje namažite z oljem in peljemo v plastično vrečko petnajst minut.
10. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj.
11. Pecite rolo eno uro.

Praznično meso za novo leto je pripravljeno! Lahko poskusite.

Svinjina z ananasom in s sirom

Vroče meso za novo leto kuhanja je zelo preprosto, toda to jed bo okras mize. Ananas daje jedu eksotični okus.

Potrebni izdelki:

• petsto gramov svinjine;
• banka ananasa;
• dvesto gramov sira;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Svinjsko meso za novo leto: recept

1. Prvo, segrejte pečico na sto osemdeset stopinj.
2. Odprite kozarec ananasa, izpustite tekočino.
3. Sir je treba drobiti na fino rezilo.
4. Svinjsko pranje, razrezane na koščke, debele 1 centimeter, premagajte, dodajte sol in poper.
5. Oblika namažite z oljem, v njej položite koščke mesa, na vrhu z ananasom.
6. Pečemo štirideset minut.
7. Deset minut pred obrokom posujte posodo z naribanim sirom.

Kot vidite, je zelo enostavno kuhati meso za novo leto!

Svinjina v testu z gobami

Še ena zanimiva različica, kako lahko kuhate meso za novo leto. Recept predpostavlja uporabo šampinjonov.

Glavne komponente:

• kilogram svinjine;
• petsto gramov gob;
• štiristo petdeset gramov kvasa;
• glava čebule;
• rastlinsko olje;
• mleko;
• začimbe.

Zaporedje dejanj:

1. Zunanji gobčki in čebula.
2. Fry jih v ponvi, dodal sol in poper.
3. Testo za taljenje in zvijanje.
4. Gobo pečemo na to.
5. Svinjsko obrišite z začimbami in maslom.
6. Zdaj ovijte meso s testo, ga pomazite z mlekom.
7. Svinino kuhajte šestdeset minut na sto osemdesetih stopinjah.
8. Postrezite meso vroče.

Zrezek z zelišči in vinom

Goveje meso za novo leto, katerega recept je predstavljen v nadaljevanju, bo proslavil sladokusce s svojim izvrstnim okusom.

Glavne sestavine:

• en zrezek;
• rožmarin;
• sto mililitrov rdečega vina;
• žlička oljčnega olja.

Recept za kuhanje:

1. Operite meso in posušite.
2. Utrljajte jo s soljo, poprom in maslom.
3. Mesite s ponevom na vsaki strani, dokler se ne pojavi zlati koren.
4. Vrezani zrezek v kalup, vlijemo vino, dodamo rožmarin.
5. Pečemo petnajst minut.
6. Končano meso pokrijte z folijo in pustite, da se namoči približno deset do dvajset minut.

Okraski za goveji zrezek je lahko zelenjavna solata. Bon appetit!

Svinjina v marelični omaki

Najbolj občutljivo, dišeče meso ne bo nikogar pustilo ravnodušnim. Če želite to narediti, vzemite naslednje sestavine:

• pet kilogram svinjskega šunka;
• tri litre vode;
• dve korenčki;
• dvesto gramov marelice marmelade;
• petdeset mililitrov konjaka;
• dve čebuli;
• ena repa;
• dvanajst žlic soli;
• tristo gramov zelene;
• trije lovorjevi listi;
• poper, klinčki.

Kako pripraviti to jed:

1. Odrežite šunko iz kosti.
2. Sol raztopi v vodi.
3. Napolnite ga z mesom in pustite, da se marinirate za dvanajst ur.
4. Zelenjavo razrežemo na velike koščke in v skodelico damo vrelo vodo.
5. Nato dodajte meso.
6. Po vrenju kuhajte, nato potresemo s papriko in zmanjšamo toploto.
7. Meso kuhajte pet ur.
8. Z hladnim šunko odstranite kožo in naredite rezine.
9. V njih položite nageljne.
10. Konjak mešamo z marmelado, prelijemo šunko.
11. Pečemo meso v pečici šestdeset minut, segrevamo pa na sto osemdeset stopinj.

Ta jed je prepričana, da prijetno presenečenje vaše goste ne samo z videzom, temveč tudi s čudovitim okusom. Bon appetit!

Nekaj ​​besed v zaključku

Novoletna miza vedno ima posebno številčnost. Solate, sladice, sadje in nujno meso, pečene v peči - to so glavne sestavine tega praznika. Naj bo to dolgo pred novim letom, vendar imate priložnost, da pokažete svoje kulinarične spretnosti, ki se ukvarjajo s pripravo jedi, recepti, ki smo jih delili. Bon appetit!