Kremna krema: recept

Če se odločite za pravo rojstnodnevno torto za družinsko praznovanje, potem morate prebrati ta članek. V njej bomo delili z vami skrivnosti pridelovanja sladkih jedi in vam tudi povedali, kako narediti okusno kremasto smetano.

Oljna krema na kondenziranem mleku

Kremna krema je najboljša izbira za tiste, ki so se odločili za okrasitev torte ali torte, kuhanega z lastnimi rokami. Prav tako ga lahko uporabite kot polnilo za eclairs ali profiterole. Recept smetana iz masla in kondenziranega mleka:

• Vzemite 200 gramov masla in ga dobro premešajte z mešalcem. V ta namen je najbolje, da ga vklopite pri nizki ali srednji hitrosti.
• Kondenzirano mleko (deset žličk) vlijemo v skledo z oljem v tankem kosu, nadaljujemo s kremo do gladke.

Če nimate mešalnika, uporabite žganje ali leseno lopatico. Ne pozabite, da lahko, če hočeš, poskrbite za zdravljenje. Če želite to narediti, dodajte malo aromatičnih dodatkov kivi.

Krem "Charlotte"

Recept kremasto smetana za torto na mleku in jajcih ni zapletena in jo lahko enostavno kuhate sami doma. Pripravljen je tako:

• V žlico nalijte štiri žlice mleka, dodajte štiri žlice sladkorja, posodite jedi na ogenj in pustite, da se vre.
• V ločeni skledi obrišite dve jajci. Postopoma jih nalijte vroče mlečna formula, ne da bi prenehali vplivati. Novo zmes dodajte tudi v vrenje.
• Medtem ko se sirup ohladi na sobno temperaturo, brušite 200 gramov masla do puhastega. Predhodno ga je treba segreti do gostote kisle smetane.
• Kombinirajte pripravljeno hrano in jih obrišite skupaj, dokler se gladko ne poškoduje.

Recept za smetano na mleko

Ena glavnih prednosti te kreme je preprostost kuhanja. Za glavne sestavine lahko dodate ananas, kivi, jagode ali vanilije. Vsakič, ko dobiš nov rezultat in pripravi nove sladice. Recept za kremno smetano:

• 200 gramov masla pol ure pri sobni temperaturi, tako da postane dovolj mehka.
• Kozarec mleka zmešamo z dvema žlicam moke, vržemo na ogenj in tekočino pripeljemo do vrenja in pustimo, da se ohladi.
• Beat maslo z enim kozarcem sladkorja in vanilije z mešalcem.
• V tankem kosu dodajte mešanico mleka, ne pozabite, da jo premešate. Počakajte, da ima krema zračno konzistenco.

Krema "Glasse"

Kremna olja, pomešana na jajca, imajo poseben okus, kar bodo zagotovo upoštevali vaši sorodniki. Kako kuhati smetano (recept):

• V primerni posodi zmešajte dve jajci in štiri žlice sladkorja.
• Mešanico dajte v majhen ogenj in premešajte, dokler se ne poveča dva ali trikrat.
• Obrišite z mešalnikom ali pa zmehčajte 200 gramov mehkega masla.
• Združite pripravljeno hrano in jih bičite v stanje zračne smetane.

Recept za eclairs s smetano

Pripravite okusno poslastico za vso družino. Nežno praženo testo teh peciva je popolnoma združeno s kremno kremo. Previdno preberite navodila za kuhanje in nadaljujte z delom:

• Na vrhnji pečeni tolu natočimo 150 gramov masla, dodamo ščepec soli, en kozarec vrele vode in mešanico pripeljemo do vrenja. Nežno potresemo kozarec moke v ponev in jo močno premešamo, da se ne pojavi noben kep. Ko testo pridobi enotno konsistenco, ga odstranite iz vročine in pustite, da se ohladi rahlo.
• V končnem testu dodajte pet jajc, premešajte in prestavite nastali izdelek v slaščičarski vrečki.
• Segrejemo pečico in oljnem papirju. Stisnite trak testa 10-12 cm dolg in ga pečite približno 15 minut, dokler se ne pojavi zlati barva.
• Zdaj lahko naredite smetano smetano, katere recept je precej preprost. Pražite eno jajce z enim kozarcem sladkorja, nežno namažite kozarec vroče smetane in segrevajte na ogenj, dokler ne stresite, neprestano mešate. Dodajte eno žlico vanilijevega sladkorja v smetano in pustite, da se ohladi. 200 gramov masla žvepla, preden dobimo belo barvo, nato pa jo združimo s smetano.
• Eklerji na eni strani odrežite z nožem, tako da se lahko iz njih izogne ​​pare. Ko se blazinice ohladijo, jih napolnite s kremo s pecivo.

Ekološke očala pokrijte s čokoladno glazuro in služijo mizi z vročim čajem.

Cake recept s smetano

Ta original sladica bodo cenili vaši gostje zahvaljujoč prijetni kombinaciji smetane in kokosovih čipov. Testo bomo kuhali na tak način:

• Bič z mešalnikom ali Corolla eno kozarec sladkorja in tri jajca. Dodajte 100 gramov kisle smetane, 150 gramov stopljenega masla in dobro premešajte. Tri kozarce moke presejemo skozi sito, premešamo z enim kozarcem mletih mandljev in vrečo praška za peko. Kombinirajte pripravljeno hrano in dobro premešajte.
• Testo razdelite na dva enaka dela, vsaka jih zvijte, jih položite v okrogle oblike in pecite v predhodno segreto pečico, dokler se ne kuhata. Ko se blazinice malo ohladijo, vsako dolžino razrežite na dva dela.

Pripravite smetano za smetano (recept):

• Bič s kozarcem sladkorja štiri jajca, dodajte tri skodelice mleka in osem žlic moke. Zmes mešajte na ogenj in kuhajte, dokler ne postane dovolj debela. Po tem odstranite s toplote in ohladite na sobno temperaturo.
• 300 gramov masla zmešamo z enim kozarcem kokosovih sekancev in združimo z mešanico mleka. Kremo premešajte, dokler ni gladka.

Zdaj lahko začnete sestavljati torto. Da bi to naredili, smetajte torte, jih položite na vrhu in pokrijte površino torte z ostanki smetane. Obilno posujte s sladko s kokosom.

Torta z jagodami, smetano in stepeno smetano

V vaši kuhinji lahko preprosto ustvarite pravo mojstrovino. Vzemite si čas, potrpežljivost in spustite se na delo:

• Za preizkus združite dve kozarci moke, dve skodelici sladkorja, vrečo praška za peko, 200 gramov masla, štiri jajca, kozarec mleka, nekaj vanilije in pol kozarec jagod, pire na stanje gladkosti.
• Testo razdelite na tri enake dele in pečemo okrogle pecivo v pečici.
• Za polnjenje polžite kozarec smetane, dve žlici sladkorja in eno in pol skodelice jagod, razrežite na rezine.
• Kremna smetana za kuhanje. Recept: žganje 100 gramov masla pri sobni temperaturi, 200 gramov vseh krem sir, dve kozarci sladkorja v prahu, dve čajni žlički vanilije.

"Zberite" torto, jo razrežite s smetano in okrasite s celimi jagodami jagod.