Diet - kaj je to? Zdravilna prehrana, prehrana za hujšanje

V sodobnem svetu se koncept »prehrane« ne redko srečuje, razen otroka. Ta izraz je najpogosteje ugotovljen pri izgubi teže. Ampak je bilo vedno tako?

Zgodovina prehrane

Na splošno je prehrana sestavljena iz določenih pravil prehrane, ki ureja količino, kemično sestavo in fizikalne lastnosti uporabljenih izdelkov ter pogostost njihove uporabe. V prevodu iz grške "prehrane" - nič več kot "način življenja". Izkazalo se je, da v začetku ni bilo nobene povezave s hujšanjem.

Človeštvo že dolgo posveča veliko pozornosti vprašanju prehrane. Hippocrates nazaj v 5. stoletju pred našim štetjem. je trdil, da je kompetentno izbrana hrana lahko zdravilo, Avicenna je spodbudila podobno idejo. Vprašanje izgube teže v tem času ni bilo. Ta smer je bila opisana veliko kasneje.

Prva popularna knjiga, namenjena odpravljanju prekomerne teže, je bila objavljena v 19. stoletju. V tej izdaji je podjetnik iz Anglije, William Bunting, delil svojo zgodovino vitekosti. Znebite se ducata kilogramov, ki jih je z omejevanjem prehrane ogljikovih hidratov.

20. stoletje je zaznamoval rojstvo številnih priljubljenih trendov. V začetku stoletja je bil zasnovan koncept štetja kalorij za kontrolo telesne teže in v tridesetih letih 20. stoletja načela ločeno napajanje.

V sodobnem svetu je kult vitkega, tesnega telesa, zato so diete tako zahtevne, njihovo število je grandiozno in nenehno dopolnjuje nove možnosti. Da bi olajšali navigacijo v vsej tej raznolikosti in razumeli, katera prehrana ustreza vsakemu primeru, najprej upoštevajte njihovo splošno razvrstitev: prehrane je mogoče razdeliti na terapevtsko, zdravje in hujšanje.

Zdravilna prehrana

Cilj terapevtske prehrane - vplivati ​​na potek bolezni, spreminjanje prehrane in s tem vpliva na presnovo v človeškem telesu. Bistvo takšnih sistemov je v določenih spremembah v prehrani, s težavami z enim ali več organi. V terapevtskem prehranskih načela leži shchazhenija: mehansko (zdrobljena izdelkov ali tla v kašo), kemično (izključitev nekaterih živilskih snovi), termične (izogibati preveč vroče in zelo hladno hrano).

V naši državi je sprejet sistem številčnega zdravljenja. Na primer, №1 in №2 dieti predpisan za vnetne bolezni želodca in črevesja, №7 - bolezni ledvic, №8 - pri debelosti, №10 - v primeru težav pri srcu in krvnih žilah. Diet št. 15 Uporablja se v medicinskih in sanatorijah za bolezni, ki ne zahtevajo posebne hrane, pa tudi med obdobjem okrevanja.

V prehranski prehrani je zelo pomemben režim. Množnost vnosa hrane se poveča na 5-6 krat na dan in ne omogoča dolgih odmikov.

Wellness prehrane

Te diete niso tako stroge glede indikacij, kot so medicinske. Njihova glavna naloga je obnoviti svojo moč po stresu ali težkem fizičnem naporu, povečati svoj ton, čiščenje telesa. Zdravilna hrana se praviloma uporablja v povezavi z drugimi postopki krepitve in čiščenja. Zdrava prehrana je uporaba naravnih proizvodov, izključitev aditivov za živila, konzervirane hrane, hitro hrano.

Dieta za hujšanje

Te elektroenergetski sistemi trenutno povezana s pojmom "prehrana". Njihova glavna naloga je pomagati zmanjšati telesno težo in dati telesu harmoničen okvir. Na tem območju so na voljo največje število diet in diet. Dejansko je to zelo plodna sfera za eksperimente.

Dieta je vedno omejena: bodisi nekateri izdelki ali dietna kalorija. Načeloma je edini pogoj za zmanjšanje telesne mase naslednje pravilo: telo mora porabiti več kalorij, kot jih prejme iz hrane. Šele ko kalorični primanjkljaj bo organ začel uporabljati svoje lastne rezerve, zato je treba porabiti več od njih ali porabiti manj. Šport je tema za ločen pogovor, toda kakšna dieta bo omogočila, da ne bo doživela telesne in duševne (ki ni majhnega pomena) nelagodja - kompleksne in individualne zadeve. Vendar pa je na voljo nekaj.

Nizkokalorične diete

Kot že ime pove, takšne prehrane vključujejo omejitev dnevnega kaloričnega vnosa prehrane. Izdelki se lahko uporabljajo na različne načine. Učinkovita nizkokalorična prehrana je lahko učinkovita, vendar se ob vrnitvi v normalno stanje prehrana težo vrne, pogosto z bonusom v obliki nekaj dodatnih kilogramov. To je zato, ker organizem zaznava močno zmanjšanje prehranjevalnega statusa kot "borzno pravo" in se v primeru, če se to zgodi, poskusi skladiščiti za prihodnjo uporabo. Poleg tega se po precej hitrem zagonu lahko nadaljnja izguba teže upočasni, saj telo preide v način varčevanja in upočasni presnovo. Obstaja tudi verjetnost, da ne bo uporabljal maščob, ampak mišične mase.

Monodiettes

Način napajanja, pri kateri se za hrano uporabljajo en sam izdelek: kefir, jabolka, ajda, skuta, kumare - različica je dovolj trda in sploh ni uravnotežena, zato je dolgo časa ni mogoče držati. Ta prehrana v višini 2 kg na teden bo pomagala, vendar se bodo najverjetneje te funte vrnile hitro, če v prihodnosti ne bodo še naprej strogo nadzirali.

Restriktivna prehrana

V prehrani, ki temelji na takšnih dietah, obstaja pristranskost v korist vseh organskih snovi. Primeri takšnih diet so lahko zelo pogosti zdaj beljakovine ali nizkoogljikovodiki, nizko vsebnost maščob in celo maščobe. Morda najbolj zdrave med njimi so diete z zmanjšanim vnosom maščob. Dejansko se maščobne kalorije najlažje pretvorijo v prekomerno težo, namesto da jih prejmejo iz drugih virov. Pri oblikovanju takšne prehrane je treba opozoriti, da mora primanjkljaj, prvič, razširiti na maščobe in šele nato - na ogljikove hidrate. Domača prehrana lahko temelji na tem načelu, saj je poceni in preprosta.

Najbolj priljubljene prehrane

Med zdaj priljubljenimi prehranskimi dietami lahko omenjamo prehranski sistem Pierre Ducane. Enako načelo - zmanjšan vnos ogljikovih hidratov - je osnova prehrane dr. Roberta Atkinsa. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov je tudi dieta Kremlja. To pravilo - prednostna uporaba beljakovin - daje hiter rezultat, vendar obstajajo dokazi, da se lahko pojavijo težave z ledvicami, če se že dolgo opazujejo.

Tako imenovana conska prehrana je znana: meni za vsak dan pomeni spoštovanje določenega ravnovesja maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Načelo štetja kalorij je zelo pogosto: tisti, ki testirajo, trdijo, da se lahko naučite, kako narediti brez kalkulatorja, dovolj hitro in določite vsebnost kalorij v jedeh dobesedno z očmi.

Zanimiva prehrana "6 cvetnih listov", kar pomeni spremembo rib, zelenjave, piščanca, žit, skuta in sadnih dni. Njenim privržencem priporočamo, da visijo papir kamilice na hladilniku s podpisanimi cvetnimi listi, tako da je bil cilj pred vašimi očmi.

Diete, ki so bolj verjetno dolgoročni prehranski sistemi, pritegnejo pozornost. Na primer, sistem "Minus 60" je zgrajena na načelih zdrave prehrane: Ne preskočite zajtrk, jesti najbolj visoko kalorično hrano pred poldnevom, da se odreče mlečno čokolado in sladkarije v prid grenko, ne združujejo krompir z mesom in ne jesti po šest.

Obstaja občutek v postulatih ločene prehrane. V vsakem primeru ne morejo storiti veliko škode. Sredozemska prehrana priznana kot ena izmed najbolj zdravih. Njena načela vam omogočajo, da jedo zelenjavo, morske sadeže in mastne ribe, sadje in zelenjavo, oljčno olje, perutninsko meso, oreške, jogurte in mehke siere. Dovoljeno je lepljenje majhne količine rdečega vina. Kaj ni najboljša prehrana za vsak dan?

Sklepi

Idealna prehrana ni primerna za vse brez izjeme. Vendar mora biti najprej varen za zdravje in upoštevati posamezne značilnosti osebe: tudi izvor osebe. Hrana, na katero je navajena azijska, absolutno ne bo ustrezala domačinom na jugu, in obratno. Nekatere kategorije ljudi imajo radi diete na splošno kontraindicirano. To velja za otroke in mladostnike, nosečnice in doječe ženske.