Makaroni. Kalorična vrednost

Že več let so se med prehranskimi strokovnjaki po vsem svetu dogajale resne bitke, da bi ugotovili, kako zdrava hrana je v testeninah. Nekateri pravijo, da so testenine vir vitaminov E, B, PP. Prav tako vsebujejo veliko vlaknin (če je izdelek narejen iz polnozrnatega moke), ogljikovih hidratov. Večina je nagnjena k dejstvu, da v makaroni ni ničesar koristnega, v njih je preveč "praznih" kalorij, in sestava izdelka spodbuja debelost. Vendar pa jejte to jed in modele ter športnike. Poskusimo ugotoviti, kako škodljive ali koristne testenine. V procesu študija je tudi pojasnjena kalorična vsebnost proizvoda.

Preberite, koliko kalorij v testeninah lahko preučite na embalaži. Običajno je, da je sestava napisana, količina beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov v izdelku, kot tudi njeno energetsko vrednost. Te podatke ne moremo vzeti kot podlago, ker je kalorična vsebnost proizvoda označena v suhi obliki. Med toplotno obdelavo se številka zmanjša za približno polovico. Prav tako je treba vedeti, da so testenine kalorične vsebine drugačne in odvisno od kakšne moke so bile izdelane. V trdnih razredih energijska vrednost precej manj.

Če govorimo o sestavi, je treba omeniti, da je v testeninah veliko ogljikovih hidratov in škroba. Njihovo število v izdelku je odvisno od glikemičnega indeksa. Lahko je srednje ali visoko. Včasih se proizvodu doda jajčni beljak, da se ta številka zmanjša. Glede na vrsto moke lahko vsebnost beljakovin spreminjamo, vendar ne sme presegati 20 odstotkov. Ker je beljakovina zelenjava, slabša, ima zelo malo lizina in trna, ki je potrebno za naše telo. Če govorimo o maščobi, potem običajno v testeninah ni dovolj, razen kitajskih rezancev, v katerih približno 15 odstotkov maščob. Rezanci z kulinarična maščoba ni vredno.

Kakšna je prednost testenin pred drugimi jedmi? Poleg tega, da je ta izdelek razmeroma poceni, je enostavno pripraviti. Zmožnost hitrega nasičenja telesa, skupaj s številnimi izdelki, prav tako govori o izdelku. Poleg tega ni nobenega odpadka iz makaronov, lahko jih služi tako kot okrasite meso, klobase itd. in kot samostojna jed.

Ko navedete profesionalce, ne morete pozabiti na minuse izdelka. Na primer, z neustreznim kuhanjem testenine izgubijo številne uporabne lastnosti, ki so že majhne količine. Če jim dodate živalske maščobe, bodo kalorične testenine izjemno visoke, in to ne bo koristilo telesu. Visok glikemični indeks prebavljene posode lahko povzroči vrh insulina.

Macaroni Diet

Vsakdo je slišal ulovno besedo Sophia Loren, da ji je dolguje svojo figo na testenine. Ampak kako ohraniti to prehrano Hollywood diva, ne da bi škodila svojemu telesu? V skladu s pravili za čas, ki je potreben, da odreči meso, različne omake, klobase, prekajeno meso in kumarice, sladkor in tako naprej. Zamenjajte te proizvode dovoljeno ribe, morski sadeži, olivnega olja, zelenjave, sadja in žitaric. Trajanje prehrane je od 1 do 2 meseca. Prednosti tega je mogoče pripisati dejstvu, da se ne počutite lakote, krepite imuniteto in izgubite težo. Ampak ne močno naslonite na testenine. Vsebina kalorij v njih, čeprav nizka, vendar, jedo, izgubi težo ne bo delovala.

Kuharske testenine

Da bi rezultat presegel vsa vaša pričakovanja, je vredno kuhati špagete pravilno. Za 1 liter vode, 100 gramov testenin. V vreli tekočini je treba hraniti največ 5 minut. Tudi če se zdi, da niso kuhali, je v redu. Zaradi tega se ogljikovi hidrati manj absorbirajo in stimulirajo črevesje. Poln si, a ne pridobivaš teže. Tako je vsebnost kuhanega testeninskega kalorij v 150 kcal.