Zelenjava z gobami, ki so začinjena: kuhanje receptov v lončkih, multivarket, rokav

Zamrznjena zelenjava

Zelenjava z gobami, posušena v lončkih

Vse prednosti kuhanja jedi v lončkih vsebujejo dejstvo, da proizvodi ohranjajo večino vitaminov in mineralov. Zelenjava z gobami, ki so na ta način olupljena, niso kuhana, temveč tudi v svojem soku. Posoda je sočna in nežna, z bogatim rastlinskim okusom.

Za pripravo lahko vzamete povsem vsako zelenjavo. V našem primeru bo to belo zelje, šampinjoni, krompir, grah (se lahko nadomesti z zelenim fižolom), mini koruzo, čebulo, korenje, paradižnik in česen. Pred pošiljanjem lonci v peči, priporočamo, da v hladno vodo pustite eno uro.

Vse sestavine za posodo se razrežemo na kocke, čebulo in gobe ocvrte v rastlinskem olju, dokler ne izgine vse tekočine. Zrele paradižnike, ki temeljijo na pol paradižnika na 1 lonec, je treba po prečkanju.

Sestavine dajte v lonec v plasteh in dodajte malo vode (približno 100 ml). Nato posodo posodite v pečico, segreto na 175 stopinj. Zelenjava z gobami, posušena v lončkih, bo pripravljena v 35 minutah. 10 minut pred koncem obroka se doda zdrobljen česen in zelenjava (po želji).

Zelenjava, zamrznjena z gobami: recept za kuhanje v multivariatni

Nič manj okusne in uporabne zelenjavne jedi, kuhan v multivarku. Z gašenjem lahko povsem poljubno zelenjavo. Klasična možnost - obara krompir z gobami in zelenjavo. Čas kuhanja je približno 40 minut, način je "Pečenje".

Prvič, vsa zelenjava je narezana na kocke s receptom. Potem se čebula (100 g) in gobe (300 g) predhodno ocvrsti v načinu "pečenja", preden se tekočina izhlapi. Nato po želji dodamo krompir (400 g), korenje (150 g), bučke (200 g) in druge sestavine. Zelenjava polagati plasti, pokrivati ​​multivarket s pokrovom in kuhati, dokler ni pripravljena.

Okus te posode lahko postane še bolj nežen, če je pred nastavitvijo želenega načina multivarkerja dodajte kislo smetano s hitrostjo 250 ml za navedeno število izdelkov.

Zelenjava z gobami v rokavu

Za kuhanje zelenjave z gobami, ta recept zahteva krompir, korenje, čebula, jajčevcev. Šampinjoni razrezane na velike koščke. Brokoli bo dovolj, da se razdeli na socvetje, jajčevca pa je treba vnaprej soliti, da odstranite grenkobe. Ko so pripravljene vse sestavine, jih je treba združiti v eni skledi, soli, zmešati z rastlinskim oljem (malo) in položiti v rokav za pečenje.

Zelenjava z gobami, okuženimi v rokavu, bo pripravljena v 45 minutah. Po 10 minutah pred koncem kuhanja se lahko vreča razreže tako, da se gobe obarvajo kot rdeča skorja. Zdaj lahko zelenjavo položite na posodo in služite kot stransko jed v meso ali ribe.

Recept za kuhanje zelja z gobami

Vsakdo, ki ljubi vegetarijansko kuhinjo, bo zagotovo všeč ta recept. Okusno jed lahko pripravite s šampinjonami, svežim gozdom in posušenimi gobami. Zelje se uporablja v receptu. Poleg tega potrebujete čebulo, korenje, paradižnikova pasta (2 žlice), sol in začimbe.

Na samem začetku kuhanja moramo spraviti olje za čebulo (200 g), nato naribano korenje (200 g) in gobe. Vse skupaj zmešajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Po tem lahko dodate zelje. Potrebno bo toliko, kot gobe, to je 0,5 kg. Gojite zelenjavo z gobami še 15 minut. Po nekaj časa dodajte paradižnikovo maslo, sol in poper posodo, po potrebi dodajte malo vode. Zaščiteno zelje bo pripravljeno v 15 minutah. Izkazalo se je prav tako okusno, vroče in hladno.

Zelje z gobami na zgoraj receptu predlagani lahko ne samo vegetarijanec, temveč meso, če dodamo, da kuhanega mesa in klobas ali klobase. V tej obliki se mizi ne bo več služila kot okras, temveč kot samostojna jed.