Aromatski džem pripravimo iz češenj s kamni

Skoraj vsak od nas je kdaj poskusil marmelada - doma, kuhan s skrbno materjo ali babico ali pa je kupil v trgovini. To je najbolj priljubljen način za ohranjanje sadja, ker poleti različnih svežih rastlinskih proizvodov in želite, da pred zimo, in se pogosto zgodi, da ravno nikamor postaviti Bogat pridelek iz države. Jam od češenj

Kuhanje džem od češenj piknik

Torej smo že ugotovili, katero bobi naj izberejo domačo žetev za zimo. Od zrele, temne barve češnje dobi najboljše zdravljenje. Za 1 kg jagode boste potrebovali 1300 g sladkorja in približno 300 ml vode. Prvič, sadje je treba očistiti iz stebel (vejic) in temeljito sprati. Po raztapljanju sladkorja v vodi v ponvi s primerno velikostjo ga položite na ploščo, pustite, da tekočina zavre in neprestano mešate, nekaj časa kuhajte. Dodamo jagode in zavrite ne več kot 5 minut, tako da odstranimo nastalo peno. Potem je treba posodo odstraniti iz vročine in pustiti sladko maso stati 5 ur. Po ponovnem zagonu posod z zalogami kuhajte mazo približno 5 minut. Jam iz češenj z jarki je pripravljen, ko se njegova kapljica ne razširi čez krožnik. V zadnji fazi je treba ohladiti, zapakirati v pločevinke in poslati na temno mesto pred zimskim hladom. Kot je omenjeno v članku, shranjevanje takšne praznine več kot eno leto ni priporočljivo, saj kosti v majhnih količinah vsebujejo amigdalinsko snov, ki se, če se razgradi, pretvori v kalijev cianid - smrtonosni strup.

Žganje iz češenj pripravimo s kamni "Pyatiminutka"

Če želite to poslabšanje, lahko vzamete jagod z kostmi ali brez njih. Za 1 kg. češnje zahtevajo približno 500 gramov sladkorja. Najprej temeljito sperite jagode in jih očistite iz stebel. Poliramo sadje v ponev, prelijemo 250 g sladkorja. Nato pokrijte s preostalimi jagodami in ponovno potresemo s peskom. Po tem je treba pripravo za džem pustiti 3 ure, tako da češnja zapusti sok. Ko je ta čas minil, kuhano posodo postavite na srednjo vročino in jo prenesite na vrenje, pustite jo na peči 5-7 minut. Končano. Jam češenj z jame, recept, ki je nekoliko drugačna od prejšnje (kot lahko vidite, njegova priprava zahteva dvakrat manj sladkorja in jagode so kuhani v lastnem soku), je treba dati v sterilizirane kozarce in roll pokrovi. Še enkrat, obdobje skladiščenja ne sme biti več kot eno leto.