Mesne kroglice s piščancem in omako: recept

Kot se je izkazalo, mesne kroglice iz mleto piščanec

Čeprav so takšni izdelki še danes priljubljeni. Ali veste, zakaj? Ker so mleto meso s rižem in omako nizko kalorična jed. V 100 gramih takšne hrane vsebuje 150 kalorij. Upoštevajte, da so ti izdelki preprosto in preprosto izdelani.

Balls iz piščančji file z omako

Če želite pripraviti mesne kroglice iz piščančjega mletega mesa s sokovi iz paradižnikovega paste, bo potrebno:

• riž - 250 gramov;
• piščančji file - 500 gramov;
• sol;
• jajce - 1 kos;
• peteršilj;
• korenje - 130 gramov;
• poper;
• čebula - 100 gramov;
• kisla smetana in paradižnikova pasta za eno žlico;
• voda - eno steklo.

Če želite, da se vaše mesne kroglice izkažejo za nizko kalorično, uporabite teflonsko ponev. Če ni v hiši, potem boste potrebovali dodatno olje za cvrtje.

Priprava mesnih jedi

Prva faza - pripravljamo mesne kroglice iz piščančjega mesa s sokovi

1. Najprej izpirajte piščančje filete pod tekočo vodo in jih razrežite na majhne koščke (lahko se pomikate po mesnem brusilniku).
2. Vzemi polovico čebule in korenja. Prvi zelenjavni košček na majhne koščke, drugi pa na rešetko. Nato pošljite čebulo in korenje v globoko skledo. V njej bomo mešali vse izdelke.
3. Nato dodamo peteršilj (narezan).
4. Po sesekljanih filejih s piščančjim jajcem, rižem, pošljite na posodo zelenjavi. Sol in poper mase v skledo, nato pa zmešajte. Tukaj smo pripravljeni za marmelado. Medtem ko si ga postavil na stran.
5. Vzemite preostalo čebulo in korenje, sečite in pet minut pražite. Zdaj pustite mešanico. Po takem pečenju dodajte v omako.
6. Zdaj se vrnite v polnjenje, z mokrimi rokami pa začnite klesati mesne kroglice velikosti jajc.
7. Nato pošljite mesne kroglice na ponev, eno in pol minuto obrnite na obeh straneh.
8. Po namestitvi izdelkov v ponev (debele stene).

Druga stopnja - priprava omaka

1. Zdaj začnite pripravljati omako. Pri cvrtju, ki smo ga naredili iz korenja in čebule, dodajte žlico paradižnikova pasta, enako količino kisle smetane, pa tudi vodo (eno steklo).
2. Nato zmešajte mešanico, jo prelijte v ponev z mesnimi kroglicami.
3. Dajte na ogenj, kuhajte na srednji vročini mletih mesnih kroglic s sokom dvajset minut. To je vse, izdelki so pripravljeni. Lahko jih postrežejo s pire krompirjem in ajdovo kašo.

Mesne kroglice z mletim piščančjim rižem. Recept s kislo smetano omako

Takšni mesni izdelki niso nič slabši kot v prvi različici.

Za pripravo mesnih kroglic boste potrebovali:

• filet ali mleto meso (piščanec) - 1 kilogram;
• jajce je en kos;
• moko - pol skodelice (za praženje je potrebno);
• riž - pol skodelice;
• poper tleh - pol čajne žličke.

Za pripravo omake je potrebno:

• kisla smetana - ena žlica in enaka količina paradižnikovega pasta;
• lok - dve glavi;
• rastlinsko olje - pol steklo;
• sladkor - ena in pol čajne žličke;
• sol;
• lovorjev list;
• zelenice.

Kako kuhati jed iz piščanca?

Prva faza - kuhanje mesnih kroglic

1. Če ste vzeli filet, ga prenesite skozi meso, nato dodajte riž, jajce, sol in poper. Dobro premešajte, razrežite kroglice, premer štirih centimetrov.
2. Vsako meso kruh v moki, na obeh straneh sperite na ogrevani ponvi. Nato dodajte kroglice v široko ponev.

Druga stopnja - izdelujemo kislo smetano omako za mesne kroglice

1. Čopič čebule malo, posušite v ponvi do zmehčanja.
2. Tam dodajte kislo smetano (razvezano v frac12- voda), paradižnikov pire, sol, sladkor, pa tudi lovorjev list. To zmes segrevajte dve minuti. To je vse, omaka je pripravljena.
3. Zdaj prelijte mesne kroglice z omako. V celoti mora pokrivati ​​vse izdelke. Ti polizli na nizko vročino grizite pol ure. Končane krofe potresemo s sesekljanim koperjem.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako kuhati mesne kroglice s sokovi. Korak po korak recepti za pripravo teh mesnih izdelkov, ki smo vam jih predstavili. Upamo, da lahko naredite takšne kroglice doma. Srečno!