Slasten šibelj kebab doma

Končno je prišel dolgo pričakovani čas za piknike, izlete v naravo in aktivno rekreacijo s prijatelji. Vreme tako mudi in domov je toliko nujnih zadev, na delovnem mestu pa blokada. Ampak ne pozabite, da se lahko sprostite doma in na svojem balkonu piknik. Glavna stvar je, da imate vso potrebno opremo za kuhanje šiškega kebaba doma. In recept ne traja dolgo, da počaka.

Torej, najpomembnejše je, da marinate shish kebab, tako da se izkaže za slastno, dišečo in okusno. Ne glede na kakšno meso se odločite kuhati šiški kebab (piščanca, svinjina ali jagnjetina), lahko izberete katero koli recept za kuhanje. Tu so najbolj priljubljeni recepti marinade, ki jo lahko poskusite doma.

Prvi recept: šiški kebab doma lahko pripravite v svojem soku mesa in čebule. In če želite več sokov, je bolje, da vzamete svinjino (vrat - najbolj primeren kos). Meso izrežite v srednje velike koščke, rezano čebulo z obroči in enakomerno premešajte ta živila. Dodajte sol in poper. V povprečju, če vzamete en kilogram mesa, boste potrebovali 2-3 srednje velikih čebulic, eno žlico soli in isto količino popra. Vse to postavite v skledo, v kateri bo meso marinirano. V idealnem primeru naj traja od treh do pet ur. Če pa imate priložnost, da jo pustite dlje, bo le še boljše. Nato vrgnite šiško kebab na nabodala in juha. Če nimate žlindre in skewerjev, ne skrbite, saj lahko v pečici prižgeš šibeljivega kebaba. Kosi mesa razrežite na pekač za pekač in jih 30 minut pošljite v pečico. Pazite na temperaturo, ne bi smeli biti nižji od 200 stopinj.

Drugi recept za marinado nakazuje, da se šiški kebab pese na žaru. Lepota tega recepta je ta marinirani šiškarski kebab ne več kot eno uro. Da bi to naredili, boste morali en liter vode, tri žlice soli, dve žlici popra, dve žlici orientalske kumine. Mimogrede, poper lahko vzamemo kot črna in rdeča (ali mešanica od 50 do 50). Če želite, lahko dodate čebulo, narežite na obroče. Zdaj položite meso v mešanici, pre-narezan na koščke (kosi morajo biti manjši kot v prvem receptu, vendar dovolj veliki, da jih zavezovanja na nabodala). Po šiško kebab promarinuetsya v eni uri, lahko začnete, da ga Fry. Ne žurite, da bi zalil marinado, ker bo prišel prav, ko bo vaš kebab pripravljen doma. Postopoma vodite to marinado meso med maščobo. Ne pozabite tudi, da boste preusmerili nabodala. Skladno s tem morate zagotoviti, da marinada enakomerno pade na vse koščke šibeljskega kebaba.

In zadnji, tretji recept, nič manj popularen. To je nekoliko drugačno od drugih. Dejstvo je, da bo meso moralo biti mleto z začimbami, predkuhanimi. Torej, marinirati kebab doma, morate mix 4 žlice soli, 2 žlički črni poper in 1 žlička rdeče paprike. Mešajte to mešanico in rešite vsak kos mesa. Samo zapomni si, da se bo šibski šajček izkazal kot zelo oster, vendar je to vredno. Na zahtevo mešanice začimb lahko dodate malo majonezo in kečap, bo dal poseben pečat na svoj žar.

Kot lahko vidite, kuhanje šiškega kebaba doma je preprosta stvar, če jo kreativno pristopite. Če se odločite, da boste uporabljali kakršne koli začimbe, ki jih želite, dodajte varno, to bo šaha kebab nenavaden okus. Mnogi ljudje radi pijejo kebabe na pivu med cvrtjem, saj dajejo poseben okus in okus. V ta namen lahko uporabite suho vino.

Zdaj lahko vabimo goste za vikend, kuhamo šiško kebab doma in uživajte v druženju s prijatelji.