Shish kebab v aerogrilu

Šiški koščki so vedno povezani s počitnicami in vikendi, z dobrim razpoloženjem. Ni vsakdo ve, da je zelo enostavno kuhati šiški kebab na aerogril. Žalostno je, da skupaj s to preprostostjo ni treba iti na podeželje, nabirati ognjišče in prižgati ogenj. Učimo se, kako kuhati šiški kebab v aerogrillu.

Shish kebab v aerogril: recept

Sestavine:

- pol kilograma mesne kaše (teletina ali svinjina;

- dva kosa čebule;

- tri žlice sojine omake;

- žlico kisle smetane z vsebnostjo maščob;

- žlico majoneze;

- posebno začimbe za meso in sol.

Popis:

- skewers;

- aerogrill;

- Skledo, v kateri boste pobarali meso;

- rezalna plošča in nož.

Priprava:

1. Izrežite meso

Preden daste meso v aerogril, je treba dobro izpirati, rezati in seveda marinirati.

Zelo pomembno je, kako velik bo vsak kos. Konec koncev, če je meso preveč fino rezano, ga je mogoče zlahka ocvrti. In če je prevelika - v mesu pravkar nima časa za pripravo. Najbolj optimalna velikost kosov je približno 2 do 4 centimetra.

2. Priprava marinade

Obstaja veliko vrst marinade. Nekdo ima kremaste nežne okuse, nekoga ostro. V prvem primeru je najbolje uporabiti majonezo ali kislo smetano podlago za mariniranje. Toda v drugem, dodamo veliko količino začimb. Na primer, kot so črna in rdeča paprika, adžika, hmelj-suneli in drugi. Za današnji recept je bila izbrana precej nevtralna mešanica, ki poudarja dostojanstvo glavnega junaka - mesa. Zmešajte v skledi za mariniranje kisle smetane, majoneza, sojina omaka, začimbe in sol. Vse temeljito premešajte.

3. Izrežite čebulo

Žarnico odrežite v debele obroče. Nato jih posadite z mesom na škroba. Ne pozabite, da če boste preveč tanko odrezali čebulo, se bo med kuhanjem sušila in dobila neprijeten okus. Nato dodajte čebulo na marinado.

4. Mariniranje mesa

Kosi že pripravljenega mesa damo v skledo z marinado. Vse previdno premešajte, da omaka pokriva tako spodnjo kot zgornjo plast. Meso pokrijte s pokrovom in pustite, da se proizvodi marinirajo najmanj uro. To je morda najpomembnejši korak, ki ga potrebujete za pripravo šiškega kebaba v aerogrilu.

5. Vrstica na škropljenju

Pobarvano meso je precej enostavno preboditi z ostrim koncem smetnjaka. Če ne želite pozneje izmisliti okrasite meso, lahko ga nadomestite z rezino zelenjave.

6. Žagovina v aerogrilu

Nato postavite žaganje na dnu aerogrila. Najbolj priljubljene vrste so jelenjad in češnja. Vendar se žagovina iglavcev v nobenem primeru ne sme uporabljati. Odvajajo smola, ga namočijo z mesom in dajejo gobo gorijo.

7. Skewers v aerogrill

Poljajte meso z mesom v aeroglu. Preprosto naredite med njimi vrzeli, ker se tok vročega zraka, ki ga ustvari aparat, prosto giblje okoli kuhalne posode. Na zgornji rešetki aparata ni potrebno kuhati šiškobaba, zato meso lahko postane suho in izgubi svoje okusne lastnosti.

Če kuhate na ta način šiški kebab, je optimalen čas kuhanja 40 minut.

8. Mi služimo šiški kebab

Na aerogrilu lahko služite šiški kebab, tako kot boste služili svoji običajni različici. Če vi in ​​vaši gostje želite samostojno vzeti meso iz ražnjev, služite šiškemu koščku na velikem pladnju, ki ga postavite na sredino mize.

Če želite, da gostje pojedo ločeno, odstranite zelenjavo in meso iz ražnjev in jih položite na plošče. Posodico lahko okrasite s svežo zelenjavo in zelišči. Shish kebab je čudovita priložnost za srečanje s prijatelji in družino. Presenečite jih z navadno jedjo, kuhano na nenavaden način. Cenim to.

Prijeten apetit za vas in vaše prijatelje!