Kako kuhati uho v finščini s smetano: recept s fotografijo

Želite presenečiti svoje ljubljene z nenavadnimi ribja juha?

Klasični recept finske juhe s kremo Lohikeitto

Naslednja različica priprave priljubljene ribje juhe je tradicionalna za to severno državo. Lokalne gospodinje spoštujejo ta recept finske juhe s smetano (na sliki). Postopek opisovanja postopka kuhanja po korakih je naslednji:

1. Majhen losos (postrv, losos) za lupino in razrezane na filete. Glava in greben v posodi in vode.
2. Nato dodajte lovorjev list, nekaj crnih poprovcev in celo čebulo ter vsebino prenesite v vrenje. Stalno odstranjujemo peno, kuhamo juho 25 minut.
3. Kuhane ribe iz posode. Napolnite juho in jo vrnite v peč.
4. Svečana verzija te juhe je pripravljena brez krompirja. Lahko se pripravi ločeno in postavi na ploščo.
5. V vreli brozgi je na koščke odrezal koščke lososa, ki so ostali po rezanju rib.
6. Po 10 minutah (glavna loviti kosov ne vrejo) juho lahko odstranimo z ognja, dodatkom 200 ml 25% smetane maščobe. Pazljivo jih položite v uho, tako da so enakomerno porazdeljeni. Končana ribja juha potresemo z koperjem.

Ribja juha v finščini s smetano postrvi

Ta jed ima neverjetno občutljiv okus. In vse to zahvaljujoč kremi, ki je popolnoma združena z rdečimi ribami. Mimogrede, Postrv (losos ali losos) je boljša ne obžalujte in juhe uporabite za filet. Kot rezultat, boste dobili okusno polnopravno jed, apetizing, da pogledate in zelo zadovoljni.

Recept za finsko juho s postrvmi in smetano sestavljajo naslednji koraki:

1. V loncu z vrelo vodo (1 liter), krompir na kocke (3 kosi) se spusti. Po ponovnem vrelišču je treba kuhati 7 minut.
2. V tem času lahko postrvamo. Filet je treba ločiti od kože in ga razrezati na majhne koščke rib, medtem ko izberemo vse kosti.
3. Pripravljene ribe položite v lonec vrelega krompirja.
4. V maslo (30 g) v rjavo nasekljano čebulo (frac12- računalnikih.) In grobo nariban korenja.
5. Dodajte zelenjavni frit do skoraj pripravljene juhe.
6. Nato prelijemo 200 ml smetane z 10% maščob (200 ml). Okus bo dodal sol in črni poper. Vsebino ponve prenesite na vrenje in odstranite uho iz ognja.
7. Postrezite s svežim koprom.

Ribja juha v finščini s postrvmi in paradižniki

Slavna ribja juha, pripravljena v skladu z naslednjim receptom, ima osvežujoč okus in lahkotno pikantno vino. Takšen gastronomski učinek proizvaja paradižnik. Toda preden jo dodate v juho, jih je treba blanched in očistiti iz tanke, vendar grobe kože.

Na finskem je uho s smetano in paradižnikom pripravljeno v tem zaporedju:

1. Olupljeni in olupljeni gomolji krompirja (4 kosi) Spustite se v ponev, prelijemo hladno vodo in kuhamo 10 minut po vrenju ali dokler ne kuhamo.
2. Zelenjava (čebula, korenje) in zdrobljena Passero v masla ali rastlinskega olja skupaj z zmlet paradižnik (2 kom.).
3. Pečenje gre v vreli krompir. Nato dodajte rezine lososa (500 g), sol in začimbe po okusu. Juha kuhamo še 5 minut.
4. Kremo vlijemo v juho (500 ml), dobro segrejemo, vendar ne kuhamo.
5. V zadnjem zavoju se dodajo zelenice, po katerih je posoda pokrita s pokrovom.

Finska juha iz lososa s škampi in smetano

Ali vaši sorodniki zavrnejo običajno juho? Nato jim ponudite uho v finščini z blagim lososom in kozicami v dišeči kremni juhi. Po poskušanju te jedi nihče ne sme reči, da mu ni všeč ribja juha. O tem, kako kuhati juho v finščini s smetano, se lahko naučite iz naslednjih navodil po korakih:

1. Lonec z 2 litra vode poslal kocke narezan krompir (5 kos.) In nož pol sesekljano čebulo. Po vrenju vode se sestavine kuhajo 15 minut.
2. Losos (300 g) razrežemo na majhne koščke in pospravimo na krompir in čebulo.
3. Po 5 minutah zamrznjene kozice (200 g), olivno olje in zelene oljke pošljete v ponev z juho. frac12 banka).
4. Minuto kasneje kremo vlijemo v uho (100 ml) in dodamo narezane zelene čebule in koper, lovorjev list in sladko poper (3 kosi). Juha se kuhata in odstrani iz ognja.
5. Po 10 minutah lahko na mizo postrežemo okusno jed z odličnim ribjim okusom in aromo.

Recept za finsko juho s pikami

Okus in vonj čebule v juhi kot ne vsi ljudje. Zato mnogi gospodinje ne dodajajo v uho v finščini s kremo (na sliki). Ampak, če zamenjate običajen por z pikami, potem ne boste le občutili neprijetne arome, temveč tudi posodo ponudite bolj zanimivo in okusno.

Za pripravo finega ušesa po tej recepti sledi v tem zaporedju:

1. Nalijte kocke na kocke (4 kosi). Z 1 litrom hladne vode. Vložite posodo na ogenj.
2. Ko krompir zavre, dodamo por juho (100 g) smo rezine s poljubnim metodo.
3. Po 10 minutah dodajte jušne koščke lososa (500 g), potem ko odstranite kosti iz njega.
4. Pripravite kremo z 20% maščobe. Ko je losos kuhan, se na uho doda kos masla (30 g) in vlije kremo (200 ml).
5. Dodajte pikantni okus na juho, dodajte dišeči grah (1 žlica) in lovorjev list. Preden postrežete, posodo napolnite v ponev najmanj 10 minut.

Finska ribja juha s smetano in zelenim grahom

Naslednja jed ne izkaže samo zelo okusno, ampak izgleda tudi izvirno. V procesu kuhanja juh v finščini s kremo na recept v juhi dodamo zamrznjen zeleni grah. Ta sestavina naredi okus pripravljene jede bolj razkošno. Juha je pripravljena iz lososa v finščini zelo hitro:

1. V žlici se kuhata 400 ml ribje juhe.
2. Dodan je z rezanim krompirjem (3 kosi), rezine korenja, sesekljano čebulo in zamrznjenim grahom.
3. Po dvanajstih minutah se juhi pospravijo kosi lososa (200 g).
4. Ko je riba file kuhane, lahko smetana maščobe doda 33% (100 ml), piment, listi bay in zelišč.
5. Juha se zadnjikrat pripelje do vrenja, po kateri se ponev od kamna odstrani iz ognja.
6. Da bi to uho dali mizi, je možno s hrustljavimi krutami.

Finska juha s topljenim sirom in smetano

Za naslednji recept za ribjo juho ne morete uporabiti rdečega ribjega fileta, ampak glavo in rep z dovolj mesa. Kot rezultat bo pridobljena bogata juha s kremastim okusom in rezine lososa. Pri pripravi proračunske različice morajo biti finske juhe v finščini s smetano:

1. V ponev postavite glavo in rep lososa s skupno težo okoli 700 g. Nalijte ribe z vodo in jih postavite na ogenj.
2. Takoj, ko vrela voda, odstranite peno s površine. Dodajte celo žarnico, korenje, dišečo papriko in lovorje. Kuhajte na nizki temperaturi 40 minut.
3. Mešamo brozgo in vlijemo v čisto prho. Zato naj ostane približno 1 liter tekočine.
4. Dodaj kocke krompirja brozge (5 kosov.) In 10 minut po vretju, vlijemo juha maščobe 22-33% (1 st.). Nato stopite sir iz posode (200 g) in kosov lososa, ločenega od glave in repa.
5. Po okusu dodajte sol, poper. Ugasnite juho in potresite z zelišči.

Recept za finsko juho za multivarko

Ta jed je resnično praznična. Pripravljen je iz sveže postrvi z dodatkom občutljive kreme in majhne količine zelenjave. Njegov okus bo zagotovo prosil tudi najbolj izvrstne sladokusce. Ko kuhate juhe v finščini s smetano, lahko uporabite multivark. Za to ribjo juho je priporočljivo izbrati način "gašenje". Čas kuhanja je treba nastaviti na 30 minut.

Tako je za juho finska v posodi, ki se naložijo Multivarki kocke narezan krompir (5 kosov.), 2 glave sesekljane čebule in zgornjim dovolj veliko, da dajo koščke očiščenega iz kož postrvi (500 g). Pripravljene sestavine napolnimo z vodo. Začimbe se doda takoj. Priporočljivo je politi sol na vrhu (1 čajna žlička), ščepec črnega popra in nekaj dišečega graha. Po tem zaprite pokrov z več nakloni in zaženite izbrani program kuhanja.

Takoj, ko voda začne vreti, je treba posodo s smetano vliti v skledo z vsebnostjo maščobe 20%. Po tem ostane le počakati na zvočni signal, ki vas bo obvestil o koncu procesa kuhanja juhe. Nato je potrebno uho položiti na plošče in posuti z zelišči.

Značilnosti priprav in priporočila

Naslednji nasveti bodo pomagali pri pripravi okusne finske juhe:

1. Vrelo juho in je lahko na navadni vodi in na ribji brozgi. V zadnjem primeru ga je treba najprej filtrirati iz kosti.
2. Rdeče ribe, narezane na majhne koščke, kuhamo največ 5 minut. Zato, da v juho, je treba malo pred dodajanjem smetane.
3. V procesu kuhanja ne smemo pogosto zviti uho, sicer se bodo vse sestavine preprosto razpadle, posoda pa bo videti neprijetno.