Srce recepta purana in kuhanje sort

Iz srca purana, lahko pripravite veliko okusnih in zdravih jedi. O nekaterih od njih se bomo pogovarjali danes, ali bolje rečeno, vam bomo dali recepte, ki jih lahko preberete spodaj.

Srce puranje (recept za kuhanje puranje v Krimskem)

Za pripravo te jedi, potrebujemo 800 g puranjega mesa, tri majhne korenje, tri srednje velika čebula, sto gramov oliv, sto gramov oliv, malo masla (ne več kot 40-50 gramov), sto gramov belega vina, sto grami majoneze, žlico svežih zelišč, soli in drugih začimb po okusu.

Srce purana, recept, upajmo, morate okusiti, morate pripraviti naslednji način. Za začetek je treba meso oprati, odrezati aorto in nepotrebne maščobe. Nato morate razrezati na koščke, začeti z začimbami, napolniti srce z srcem srca iz srca iz srca. Ta recept, mimogrede, je odličen način, kako se naučiti kuhati slastno meso te ptice.

Meso, predhodno zalivanje z vinom in oljen z majonezo, se razprostira na dobro ogretem olju. Korenček smo rezali na kocke, čebulice. Razpršite zelenjavo na meso in južite pod pokrovom na majhnem ognju za pol ure. Torej lahko kuhaš srce purana. Recept, kot si lahko ogledate, je preprost, vendar se jedi izkaže za praznično!

Preden služite srcu purana, ga posujte s sesekljanim zeliščem. Malo konico: gašenje mesa je najbolje v krompirju ali obara.

Kako kuhati srce purana dišečega

Da bi te okusne in usta zalivanje jedi, ki jih potrebujemo več kot funt purana srca, s porom, kup zeleno čebulo, eno korenje, malo koriander, dve žlici belo vino, en česen česna, nekaj svežega ingverja, nekaj žlic rastlinskega olja za cvrtje. Za pripravo marinade za srce potrebujemo dve žlici sojine omake (svetloba), žlica sojina omaka (temna), pol žlica začimb in nekaj popra po okusu.

Posodo je treba pripraviti, kot sledi. Srce se razreže po dolžini, po katerem temeljito speremo, rezimo maščobo in ga razrežemo na čvrste rezine. Vse sestavine, pripravljene za marinado, zmešajte, srce vstavite v to mešanico 15 minut.

Por narežemo na tanke rezine, korenje - tanke trakove, česen, ingver in koriander čim bolj fino. Naslednji korak - segrevamo v ponvi oljem, širjenje ingver in česen, nato pa popecite meso približno minuto, premešamo, nalijemo vino v ponev, počakajte, dokler ne zavre proč, dodamo zelenjavo in zelišča, dobro premešamo, potresemo s sezamovim oljem.

Srce purana z gobami

Za pripravo te jedi, potrebujemo 650 gramov srca, funt gob (šampinjonov), Banka rdeči fižol, skodelico kisle smetane, pol kilograma krompirja, 1,5 žlice žganja, lovorov list, sol in začimbe po okusu, pol žličke timijana.

Pred pripravo posode se srce purana temeljito spere, razreže maščobo, razrežemo na štiri dele. Šampinjone izperemo in razrežemo na štiri enake dele, krompir očistimo, speremo, razrežemo v urejene majhne bloke.

Fižol izperemo z vodo. V ponvi zmešajte srce, krompir, gobe in fižol, dodajte začimbe, kislo smetano, konjak.

Nastala masa je lepo položena na lončke, pri sobni temperaturi dodajte vsakih sto mililitrov vode. Lončke pokrijte s pokrovom in pustite v pečici (predgreto do 200 stopinj) eno uro in pol.

Srce puranje v stopljenem mleku

Za pripravo te prvotne jedi potrebujemo 600 gramov srčkanega srca 350 gramov stopljeno mleko malo okusa, eno jajce, sol in začimbe.

Posodo je treba pripraviti, kot sledi. Srce je dobro sprano in razrezano na ravne kose, od katerih je vsaka pretepla z mlekom. Pripravljene koščke damo v posodo, po kateri nalijemo topljeno mleko in pustimo nekaj ur. Za testo morate mešati 100 gramov mleka z mlekom, jajci, soljo in poprom. Sperite rezine v tekočem poparčku, ostanite v oljčnem olju, dokler ne nastane skorja.

Bon appetit!