Učenje, kako narediti jagode v jagodah

Odlične in okusne jagode imajo le eno pomanjkljivost - odtrgajo se, ne shranjujejo se dlje časa v svežem stanju. Največ - nekaj dni na hladnem. In potem samo nekaj ur v vročini. Zato, da bi lahko in po sezoni "jagode" uživali ta dar narave, so bili oblikovani številni načini. Sveže jagode zamrznejo, lahko, tudi suh ali pa jih naredi okusne tinkture.

Vsakdo, ki je poznan iz otroštva in ima veliko najljubših jedi, je marmelada. Vsi ne znajo kuhati jagode jam pravilno. Pogosto lahko naletite na dejstvo, da je ta občutljiv izdelek preveč debel ali tekoč, in še slabše, če se jagode zlomijo in postanejo nevestične krpe. Da bi se izognili takim težavam, v številnih družinah dobri recepti za sladko konzerviranje podedujejo babice in matere. Ampak zdaj je veliko nasvetov o tem, kako kuhati džem od jagode, lahko najdete na internetu.

Pripravljamo to sladkost, moramo ugotoviti glavne točke:

- koliko sladkorja za uporabo;

- koliko kuhati marmelado;

- koliko pristajajo-zakipyachivany.

Za začetek je potrebno izbrati razumno jagode. Morale bi biti zrele in dišeče, vendar ne preveč zrele, preveč mehke ali zdrobljene. Vse jagode je treba sortirati, očistiti poškodovane, odstraniti vse stebla in sepale, temeljito oprati iz peska in umazanije. Mamci, mimogrede, ne odstranjujte vseh ljubica - obstaja mnenje, da so prav tako koristni, ker vsebujejo dodatne elemente v sledovih in vitamine.

Tukaj je nekaj zelo uspešnih recepti, kako kuhati jagode v jagodah. V vsakem primeru se bo končni izdelek spreminjal, vendar bo okusno.

Jam iz "sveže" jagode

Za vsak kilogram jagode se vzame 0,4 kg sladkorja.

Pripravite jagode, kot je navedeno zgoraj, v lonec z visokimi stranicami in ga napolnite s sladkorjem. Položite v hladilniku približno 6 ur. na majhen ogenj. Vreti in kuhamo 5 minut. Jam se bo izkazal za redkega, vendar dišečega in ne prekomerno. Razpršite na predhodno oprani, posušeni, sterilizirane banke, pokrivajte s pripravljenimi kositrnimi pokrovi. Za pluto, obrnite čez banke, zaviti in pustite, da se ohladijo.

Recept za majhne jagode

Pripravite jagode pred kuhanjem marmelade z jagodami v prahi. Kuhajte na srednjem vročem sirupu, ves čas mešajte z lesenim šumom (1 skodelica vode vzame 1,5 kg sladkorja). Po vretju zavrite približno 5 minut in pustite v prahi. Če opazite nečistote, je bolje obremeniti. Medtem ko je sirup vroč, se jagode polnijo v to, tako da so ure ostane na 6-8. Zatem se marmelada vrti dvakrat in se ohladi. Tretji čas kuhamo, pustimo vreti 5 minut. Izdelek se šteje za pripravljen, če se kapljica sirupa zgosti tako, da se ne preliva čez ploščo. Nadalje - da se razširijo v sterilizirane kozarce in prevrnejo z lončki.

Jagode v mikrovalovni pečici

Obstaja tudi možnost, kako kuhati ljubitelje jagodnih jagod kuhati v mikrovalovni pečici.

To je za majhne količine ohranjanja. Za 0,5 kg jagod se izmeri 0,45-0,5 kg sladkorja. Jagode v posebnem vsebniku pod pokrovom so nameščene v mikrovalovni pečici z močjo 800 v 4 minutah, da se sok odteče. Dajte jo, dodajte sladkor in premešajte. In spet v mikrovalovni pečici 13 minut. mesto, vendar brez pokrova. Potrebno je redno odstranjevati posodo in mešati marmelado, poskrbite, da ne boste pobegnili in ne bi sežgali. Get in vroče razprostrt na steriliziranih kozarcih, roll up.

In pozimi odprite kozarec in uživajte v okusu vročega poletja.