Kuhanje testa za palačinke

Na seznamu jedi, ki so zelo priljubljene med mnogimi ljudstvi po svetu, lahko varno vključite palačinke. Postopek kuhanja te posode je precej preprost in ne traja veliko časa. Danes se lahko vsaka gostiteljica pohvali z lastnim izvirnim receptom za to jed.

Neizkušeni kuharji lahko preprosto najdejo opis, kako narediti testo za palačinke. Lahko je drugačen. Eden od najbolj priljubljenih načinov je kuhanje test na kefir. Naredite to na naslednji način. Dva skodelca svežega jogurta mešamo s 40 grama sladkorja, ščepec soli in dve kozarci moke. Za sijaj kulinaričnega izdelka (kot pecilni prašek) v testu za palačinke dodamo eno tretjino čajne žličke sode, ki se vrne s kisom. Moko postopoma vlijemo in nenehno mešamo, da se izognemo nastanku grudic. Pripravljeno testo mora biti debelo, podobno v skladu s kislo smetano.

Ta posoda pecite na vroči ponvi v zadostnem olju. Trik je, da je za eno palačinko dovolj ena žlica testa. Porazdeljeni so na žimnico, tako da se robovi ne dotikajo drug drugega. Pečemo pecivo na majhnem ognju, cvrtimo z dveh strani.

Med kuhanjem so kulinarični izdelki dobro obarvani in postali bujni in mehki. Če želite, lahko testu dodate vse vrste sadja. To vsakič pomaga, da postane povsem nov okusu hrane. Kakovost okusa je mogoče poudariti tako, da služi medu, kislo smetano, marmelado ali sirupom.

Zelo pogosto muffins iz kvasovko. Zahtevalo se bo 25 gramov kvasa, štirideset gramov sladkorja, kozarec tople vode, ščepec soli in pol kozarec moke. Kvas je mlet s sladkorjem in nato raztopljen v vodi. V tej mešanici nenehno bičite, dodajte vso moko v majhnih delih. Nastalo testo na fritterju je dobro pomešano. Pokrij posodo z brisačo, naj pride gor.

Postopek pečenja končnega testa je enak kot v prvem receptu. Pri cvrtju se dobro prilega, saj tvori precej razkošne rumene torte. Postopek je treba natančno spremljati. V nasprotnem primeru bodo izgorele palačinke, kar bo povzročilo poškodbe pripravljene posode.

Med veliko raznolikostjo vseh recepti na palačinkah si zaslužite pozornost jedi s pečenjem. Pravzaprav v tem primeru testo pripravi kateri koli od prodajnih metod. Izvirnost te možnosti je dodati pečenje, ki se ocvrsti z glavnim testom. Kot pecivo uporabite kakšno sadje, zelenjavo, zelišča ali mleto meso. Palačinke s pečenjem pripravimo, kot sledi. Pripravljeno testo za palačinke z žlico se deli v ponvi. Ko se pecivo rahlo ocvrsti, dajo pečenje. Nato spet postavite testo. Na obeh straneh pečemo ravne torte, s čimer dobimo palačinke s polnjenjem. Ne glede na način priprave, je ta jed vedno dobro in okusno. To lahko služi za zajtrk, kosilo in večerjo.