`Ženski prsti`: recept za tri jedi

Torta "Tiramisu" se zaljubi vase iz prvega kosa zahvaljujoč občutljivi kombinaciji kremnih in kavnih okusov. Izjemna kombinacija smetane "Mascarpone" in keksi piškoti, impregniran z močno kavo, samo božansko. In ime ene od glavnih sestavin, zrak piškoti, ki ustrezajo: "Lady`s prsti", recept in skrivnosti kuhanja so na voljo v tem članku.

Italijanski sladica "Tiramisu" je težko zamisliti z drugimi piškotki, razen "Savoyardi" (kot se imenuje v domovini torte). Ne bomo storili tega in bolje bomo uporabili klasični recept. Mimogrede, "Ženski prsti" Danes lahko kupite v vseh večjih supermarketih, vendar je veliko lepše narediti vse zase, z lastnimi rokami.

Pečemo piškot

Sestavine so zelo preproste in cenovno dostopne. Potrebujemo 3 jajca, moko - približno 65 gramov, sladkor - 5 velikih žlic, malo vanilijev sladkor in ščepec soli. Če želite narediti čudovite in natančne "dame prste", je treba recept natančno upoštevati in uporabiti za njihovo oblikovanje slaščičarski vrečki. V nasprotnem primeru se bodo piškoti odrezali neenakomerno in neenakomerno. Začnimo gnetenje testa.

Najprej ločimo rumenjake iz proteinov. Najprej zmešajte dve žlici sladkorja do nežne rumene barve, dodajte moko, vanilin in sol. Pustite belce previdno s preostalim sladkorjem. Združujemo obe masi in jih postavimo v slaščičarsko torbo.

Prepričajte se, da pokrivate pločevino s papirjem za peko, tako da se piškotek ne zažge in zatakne. Iztisnite tanke trakove dolge 7,5 centimetra (standardna velikost "Savoyardi"). Niso pripravljeni dolgo, ne več kot 10 minut pri temperaturi 180 stopinj. Piškote potresemo s sladkorjem ali sladkorjem.

Kuhanje okusne sladice

Zelo okusno je Savoyardi s kavo ali kakavom, lahko pa greš še dlje in narediš nežen italijanski sladek "Tiramisu", za katerega so pripravljeni "dame" prsti.

Recept za to italijansko torto je vsakomur zagotovo znan. Glavna stvar je smetana. Osnova za njega je "Mascarpone".

Za 500 gramov smetane si vzamemo 4 jajca in 4 žlice sladkorja v prahu. Rumene rumenjake s praškom in sira. Lupino ločite in jih dodajte žlici v kremo. Dobro ga pomešamo. Končano.

V močnem espresso se malo razlijemo liker "Amaretto" in potopite v te "omake" piškotke.

Sedaj oblikujemo desert, izmenično piškote in smetano. Najbolje je uporabiti posodo, ki je lepa in udobna. Vrh s kakavovim prahom. Kot lahko vidite, je torta "Lady`s prsti" zelo enostavno ne samo po okusu, ampak tudi pri kuhanju. Presenečite svoje goste z izvrstno sladico ali prosim svoje sorodnike z dajanjem Tiramisu čaja.

Kaj pa solata?

In veste, da ni piškotka, temveč tudi solata "Ženske" prstov. "Dejstvo je, da je sestavljen iz paradižnika, ki imajo isto ime kot italijanski piškotki, pravzaprav se skoraj ne razlikuje od klasične" grške "solate z zelenjavo in sira feta, razen da je dodatna sestavina in in sicer rdeče čilije.

Organizirajte večerjo z imenom "Ženski prsti." Recepti za lahke solate in nežne torte, ki jih že imate. Kaj bo glavni tečaj?