Slastne kosmiči iz svinjine: kuhajte doma

Ena izmed najbolj priljubljenih in najljubših mesnih jedi so svinjske kokice z dodatkom govedine ali piščanca. Pripravljajo jih v različnih interpretacijah in z različnimi izdelki: oreški, sir, krekerji, maslo, suho sadje. V kakšni obliki so okusni. Njihove storitve lahko služijo običajni in na počitnicah. Kokoši so popolnoma združeni s svežimi zelišči, zelenjavo in kuhani krompir. Za ljubitelje te dobrote ponujamo zanimive recepte.

Svinjski kosi v Kijevu z polnjenjem

To je prava restavracija jed, ki jo lahko pripravite iz preprostih sestavin. Skupina izdelkov na kilogram svinjskega mesa: dve jajci, čebulo, moko (100 g). Za marinado: rastlinsko olje (50 ml), začimbe (po okusu) in česen (3 rezine). Za polnjenje: šampinjoni (200 g), suhe slive (200 g), sir (100 g), majonezo (50 g), česen (2 stroka).

Kuhati sočne kocke iz svinjine je treba kupiti svežo svečko, da ga razrezate na odseke in odrežete. Izdelujemo marinado iz zgornjih izdelkov in polagamo meso v njej 3 ure. V tem času bomo naredili polnjenje - obstajala sta dva. Prvi je iz ocvrti šampinjoni in sir, drugi pa s slive in sirom. Če želite, lahko uporabite druge komponente. Toda obvezna sestavina mora biti sir, ki bo dala kremast okus.

Za kisle kosce razpršujemo polnila. Previdno izklopite v zvitke - če niste pritrjeni, potem lahko uporabite zobotrebce. Vsako zvitko je treba valjati v moko, nato pa v jajce z majonezo. Razpršite na ogrevani ponvi s šivom navzdol in žarite pod pokrovom na obeh straneh. Pripravljene kosmice iz svinjine so položene na listje zelene solate in služijo z vrelo cvetačo.

Klasične kocke

Sestava:

• pol kilogram svinjine;
• kos kruha;
• jajce;
• malo masla;
• čebula;
• česen;
• riž (250 g);
• kisla smetana (10 g);
• krušne drobtine;
• sol, poper;
• paradižnikova pasta (100 g) (20 g);
• cilantro (pecivo).

Svinjsko mleko, pomešano z ocvrto čebulo, kuhani riž in predhodno namočeni kruh (prednostno belo). Vozimo jajce, poper, sol in dobro premešamo - naredimo ovalne kocke. Potem se zavijemo v drobtine in jih pošljemo v vročo posodo.

Pohušene kozice vržemo v pražarno, prelijemo v bujon, omako iz kisle smetane in paradižnikovega pireja, v pečici imamo 15 minut. Tukaj so naravni kosmiči iz nas. Na vrh s cilantrom in služi s krompirjem. Jed je zelo visoko kalorično (380 kcal na 100 g) zato ljudje, ki so na dieti, ne priporočajo, da bi jih pojedli - čeprav je težko upreti.

Sesekljane kosmiči

Sestavine:

• kilogram izbranega svinjskega mesa;
• gorčica (5 g);
• česen, čebula;
• jajce;
• moko (100 g);
• črna paprika, sol;
• sir (200 g).

Temeljito oprati meso in razrezati v zelo majhne slamice. Ta poklic bo trajal veliko časa, a rezultat je vreden. Sesekljane mesne kroglice, kuhano na ta način, hranite vso soiciness v notranjosti. Za občutljivost in pikantnost dodajte gorčico - pustite v hladilniku eno uro.

Mešajte meso s čebulo, česnom, jajcem in naribanim sirom. Začinite z začimbami in oblikujte okrogle kozarce, nato jih potapljajte v moko in jih popržite. Da bi jih naredili bolj vitke, lahko premešate več vrst mesa - piščanca in svinjine. Poskusite in uživajte!