Nežna kremna juha: recept

Uravnotežena in pravilna prehrana ni mogoče zamisliti brez sveže zelenjave in juhe. Če želite, lahko združite ta dva polna in vitalna posoda ter pripravite uporabno kremno juho. Recept je opisan spodaj.

V našem primeru so obvezne sestavine brokoli in sir. Ti dve komponenti ugodno vplivata na delo prebavnega trakta in vsebujeta veliko uporabnih elementov v sledovih. Kako narediti sirovo smetano juho iz razpoložljivih izdelkov se boste naučili z branjem članka.

To je resnično odkritje za ljubitelje različnih dobrot in lahkih obrokov. Mimogrede, kalorična vrednost juhe je dovolj majhna, zato je priporočljivo ljudem, ki gledajo težo. Ima prijetno zelenkasto barvo in izvrstne okusne lastnosti kremne juhe.

Recept je prvi

Potrebne bodo naslednje sestavine:

- brokoli (lahko vzamete barvo) - 500 gr;

- muškatni oreh (po okusu);

- čebula (glava);

- piščančja juha (liter);

- krem sir (100 gr);

- sol.

Začnimo s pripravo čebule. Sestavimo ga na pol obročev in ga prenesite v maslo, dokler ni prozoren. Naloži muškatni orešček, malo se brij in odstranite iz ognja.

Brokoli so razdeljeni na socvetje in jih spravimo v vrelo juho, tam pa tudi napolnimo mešano moko in začimbe. Na koncu kuhanja dajte raztopljeni sir in temeljito premešajte, dokler ne dosežete homogene mase. Izklopite ploščo. Naj tekočina ohladi in se premakne v mešalnik. Kot rezultat boste dobili najbolj občutljivo kremasto smetano juho iz teksture.

Drugi recept je s smetano

Te izdelke je treba pripraviti:

- maščobna krema (ena in pol skodelice);

- česen (5 stroka)

- korenje;

- mleko (150 g);

- juha (liter);

- krompir (3 kosi);

- čebula;

- moko (10 gr.);

- predelan sir;

- kos masla;

- poper, sol.

Za dekoracijo:

- trdi sir (50 gr);

- koper, koriander.

Zgoraj navedena zelenjava je razrezana v kocke in potopljena v juho (1/2 del). V njej iztisnite česen, dodajte začimbe. Kuhano hrano v mešalniku kuhamo v kašastem stanju, razredčimo preostalo juho in damo peč.

Pripravi omako. Vzemimo maslo, vlijemo v moko, vlijemo v mleko in smetano, kuhamo na nizki vročini, neprestano mešamo, dokler se mešanica ne zgosti. Če se tvorijo kepe, se masa filtrira skozi sito. Pripravljena omaka prelijemo v zelenjavna juha, vretimo deset minut. Že pred izklopom smo siri in počakamo, ko popolnoma izgine. Ne pozabite, da se vmešate, v nasprotnem primeru bo izgorelo.

Ob služenju, okrasite z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo. Močno je priporočljivo, da pripravite to kremo juha. Recept je preprost in ne traja veliko časa. In si predstavljam, kakšno užitko boste dobili od svoje jedi in okusnega kremastega okusa.

Krem sirna juha: foto-recept z dodatkom rib in gob

Komponente:

- sir "parmezan" (100 gramov);

- predelan sir (150 g);

- losos (200 gr);

- sveži šampinjoni (100 gr);

- korenje, čebula;

- krompir (200 gr);

- zelena (20 gr);

- Laurushka (3 kos);

- sveža bazilika (20 g);

- poper, sol, koper.

V sesekljano čebulo in korenje dodamo sesekljane gobe, naredimo pečenje. Kuhamo drobno sesekljan krompir, pošljemo ocvrto gobo. Nalijte nariban in predelan sir v ponev. Takoj ko se produkti topijo, potresemo z zeleno, poprom, soljo in položimo lovorjev list.

V juhi dodajte majhne koščke lososa, kuhajte ne več kot pet minut, zvijete v mešalniku in spet pošljete v ogenj 2 minuti. Potresemo z bazilikom in koperjem, vrenimo in izklopimo peč. Božanska juha, obogatena z vitamini, bo zadovoljna s prvotnim okusom in svežino. Samo, da je shranjena ne dolgo, je zaželeno, da jo porabijo v dveh dneh.