Okusno meso s gobami: recept

Izvrstna, okusna in hranljiva jed, se bo izkazala, če vsebuje meso z gobami. Recept je preprost. Z njim in obvladati začetnega kuharja. Ponujamo vam več možnosti za to, kako pečeno meso z gobami.

Recept: pečeno meso z gobami in sira

Uporabite izdelke s seznama:

• 500-700 gramov celuloze (svinjina, jagnjetina, lahko uporabite tudi piščančji file);
• 500 gramov svežega ali zamrznjenega gobe (šampinjoni ali katero koli drugo sorto);
• več čebule glave;
• okoli 200-250 gramov majoneze;
• kos (približno 200-250 gramov) sira;
• sol, začimbe, sončnično olje in zelenjavo.

Kuhanje mesa z gobami

Recept s fotografijo vam omogoča, da vidite, kako bo videti končana jed. Sorazmerja lahko spremenite ali dodate dodatne sestavine. Začnite kuhati s pripravo mesa. Po potrebi ga sperite. Rahlo vlijemo v tkivo. Prekrivajte vlakna, kot bi kuhali zrezke. S pomočjo kuhinjskega kladiva malo premagajte koščke. Zaradi tega bo meso mehko in sočno. Poper, sol in potresemo s sesekljano začimbo. Meso lahko pustite za nekaj časa, tako da ga napolnimo in namočimo z aromami začimb. Kosi položite na pekač za pekač, oljne. Zdaj naredite meso za "plašč". Zamrznjene gobe Odmrznitev. Za hitrost lahko jih postavite v mikrovalovno pečico. Če uporabljate sveže, ga takoj odrežite na rezine. Gripe grižite v ponvi z dodatkom olja (za poseben okus in okus lahko dodate kos masla). Pred koncem pražene soli poper in nalijte sesekljano zelenjavo. Vzemite si različne zelišča: bosiljak, koper, peteršilj. Njihova aroma daje jedu poseben okus. Gobe ​​na koščke mesa, gladi plast. Čebula se razreže na obroče in postavi na vrh. Lahko ga opečete v olju in ga nato položite na gobe. Naslednja plast je izdelana iz majoneze. Potresemo z naribanim sirom. Zdaj je čas za pečenje meso z gobami. Recept je zasnovan za pečico s temperaturo 200 stopinj. Približen čas je 35-40 minut. Dokončane koščke položite iz pladnja na skupni posodi, posujte z zelenjavo in služite. Ta recept se tradicionalno imenuje "meso v francoščini".

Recept: gobe z mesom in krompirjem v multivariantnem

Slasten in preprost pečen kuhar v multivarku. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• kos meso (svinjina) tehta okoli 500 gramov;
• sveže ali zamrznjene gobe (bela, šampinjoni) - 300 gramov;
• čebula in korenje - 1 kos;
• olje iz sončničnih semen;
• krompir - 5-6 velikih gomoljev;
• sol, začimbe in navadne vode (1-2 več skodelic).

Torej kuhamo meso z gobami. Recept začne izvajati s pripravo gob. Uporabljate lahko kakršne koli vrste. Najbolj dišeča in okusna volja bo seveda bela. Ampak, če jih niste imeli na razpolago, bi se lahko pri tem vpisali običajni šampinjoni iz trgovine. Sveže gobe lahko takoj odrežete, zamrznete - odtalite (uporabljajte mikrovalovno pečico). Nalijte malo olja v skledo multivark. Namestite program "Baking". Medtem ko se olje segreje, odrežite čebulo in korenje. Ne pozabite na meso. Po potrebi sperite kos. Razrežite na majhne kocke. Takoj, ko se olje ogreje, vrzite meso vanj. Pojej ga. Dodajte gobe mesu. V roku 10 minut bodo pečeni. Po tem položite pripravljeno korenje in čebulo. Držite še 10 minut. Medtem, ko se vse ocvrsti, kruh kruh odrežite in jih razrežite na kocke. Sol in potresemo z začimbami. V mesu z gobami dajte tudi sol in vse dišave, primerne za svinjsko meso. Spremenite način multivark na "Kaljenje". Pustite krompir, nalijte v dve kozarci vode (lahko in 3, nato pa dobite več ometa). Zaprite pokrov, nastavite čas - približno 2-2,5 ure. Počakajte. Če vzamete manjšo količino sestavin, se čas kuhanja zmanjša na 1-1,5 ure. Zaradi dolgega krompirja bo impregniran z mesnim sokom, postal bo rahlo in drobljiv, kosi mesa pa so zelo mehki. Dobesedno se utopijo v usta. Takoj, ko časomer šteje čas, vzemite skledo, postavite posodo na plošče in potresete z zelenjavo.