Solata z lečo: recept s fotografijo

Če berete ta članek, si zagotovo želiš prinesti malo raznolikosti k vašemu kulinaričnemu obzorju. In z veseljem vam bomo pomagali pri tem. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti solato z lečo. Recept za to jed se lahko imenuje skoraj idealen za zdravo prehrano, mnogi pa bodo morali okusiti. Od leče pripravimo veliko različnih dobrin, v nekaterih državah pa je skoraj v glavnem kuhanje. V naši državi jedi iz teh stročnic niso tako priljubljene, a zahvaljujoč široki paleti izdelkov, ki so prineseni v supermarkete, je danes leča postala zlahka dostopna.

Najstarejša kultura

Ja, res je. Lentil je ena najbolj znanih in najstarejših kultur na svetu. Njegove koristi so tako velike, da so ga v mnogih državah prvotno uporabljali kot zdravilo, nato pa so se naučili peko kruha in kuhati veliko okusnih jedi iz nje, in še danes se leča šteje za "kraljico" vseh fižola.

O svojih uporabnih lastnostih lahko govorimo za nedoločen čas, vendar bomo le rahlo poudarili točno, kaj bo koristila solatna leča. Recept mora nujno vključevati svežo zelenjavo in fižol (konzervirano ali kuhano). Sveža zelenjava bo igrala pomembno vlogo - zahvaljujoč vsebini vitamina C v njih bodo koristne lastnosti drobnih fižolov v celoti izkoriščene. Organizem bo sposoben čim bolj absorbirati vse potrebne elemente v sledovih in vitamine, s katerimi je leča tako bogata. Recepti za solate (fotografije, za katere tudi veljajo) bodo pomembne za ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo, saj v leči obstaja veliko beljakovin, zato je potrebno, da smo močni in energični, vendar pa v njej praktično ni maščobe. To je odlično prehrambena jed, ki bo hkrati zadovoljivo in enostavno. Torej, začnimo.

Solata s piščancem in lečo

Predlagamo vam, da poskusite piščančja solata z lečo. Recept s fotografijo in opisom vam bo pomagal pri kuhanju. Popolnoma preprosta varianta poletne jedi, ki se lahko uporablja kot prigrizek in kot glavna. Odlična rešitev za enostavno in okusno večerjo.

Potrebovali boste:

• konzervirane leče;
• 200 g kuhanega piščanca;
• peščica fižola;
• 200 g svežih paradižnikov;
• limona;
• 2 jajca (trdo kuhano);
• 1 žlica. l. brada gorčice;
• 10 oliv ali oliv brez jarkov (neobvezno);
• oljčno olje;
• surov rumenjak;
• zelenjavo, sol in zemlja poper.

Kako kuhati:

Bean stroki kuhamo v slani vodi približno 5 minut, vzemite ven in ohladite.

V konzervo fižol vlijemo v veliko skledo. Za njih dodajte malo naribanega limonina lupina, Mešajte.

V ločeni skledi združite gorčico, jajčni rumenjak in žlico olja, to je vaša obleka. Zelo razrežite zelenjavo in jo prelijte s sokom iztisnjene limone, naj ostane malo.

Na lečo dodajte oljke, narezane paradižnike, fižol in piščanca. Po - zelenjava in prelivanje, okus in sol s črnim poprom. Pred vročitvijo posodite kozarec kuhanih jajc. Obrok je pripravljen.

Solata s paradižniki in lečo

Enostavno in lahka solata z lečo, recept vsebuje najmanj izdelkov, vendar se dobro izkaže, je zelo okusno!

Potrebovali boste:

• 400 g kuhanega leča (sperite in posušite);
• 2-3 svežih paradižnikov;
• 1 velika sladka paprika;
• srednja žarnica;
• frac12- limone, oljčno olje, zelenjavo, sol in poper po okusu.

Kako kuhati:

Vsako zelenjavo izrežite z majhnimi kockami, polovicami čebule in združite z ohlajeno kuhanimi lečami. Lahko uporabite pločevinke, to je že vprašanje okusa. Kombiniram limonin sok z maslom, dodamo malo soli in popra, prelijemo solato z lečo s tem prelivom.

Recept je zelo preprost in čas kuhanja bo zelo majhen. To je eden od najpreprostejših, a hkrati odličnih receptov.

Solata s pesa, brynza in leča

To je okusna in izvirna solata z lečo. Recept s fotografijo in opisom vam bo pomagal pripraviti koristno in lepo posodo. Vsebuje sestavine, ki se odlično ujemajo in vsebujejo veliko uporabnih mikroelementov in vitaminov.

Potrebovali boste:

• 1 majhna sladkorna pesa;
• 1 skodelica kuhana leča;
• 100 g brynze;
• peščeni oreščki;
• gomolj listov zelene solate ali katerekoli zelenice po vaši izbiri;
• oljčno olje, ščepec soli in črnega popra.

Kako kuhati:

Piškite na majhne koščke, sezono s soljo, poper in nalijte malo olja. Pošljite v pečico (200 stopinj), da pečete. Ko postane mehka - vzemite jo in ohladite. Matico malo spržite v ponvi in ​​sečnjo.

V ločeni skledi zmešajte kuhan fižol s peko, po želji dodajte začimbe. Na veliki krožnik položite svoje izbranih zelišč, top - lečo in pesa, in na njih - kosov mehkega sira in narezanih orehov. Solata potresemo z rastlinskim oljem, zdaj pa jo lahko postrežemo mizi.

Topla solata z gobami in lečo

Zelo enostavno in slastno toplo gobova solata z lečo. Recept na postu se lahko pripravi z rastlinskim oljem, redno pa se zacne z majonezo, kislo smetano ali dodajte malo hrustljavih krekerjev.

Potrebovali boste:

• kozarec kuhane leče;
• 2 paradižnika;
• 100 g šampinjonov;
• 1 majhna čebula;
• sol, olje in zelenjava.

Kako kuhati:

Čebula, razrezana na polovice, gobe - plošče. Fry v sončničnem olju in dodajte malo. Kombiniramo kuhano lečo z gobami, tam tudi poševamo zelenjavno zelenjavo in srednje sesekljane paradižnike. Sol in dodajte okus črnega popra. Salata je pripravljena.

Topla solata z bučo in lečo

Izvirno in okusno jesenska solata. Z lečo v pločevinkah, recepti so pripravljeni veliko hitreje, vendar lahko svež kuhate in ga uporabite za solato. Sir lahko vzamete katerokoli mehko, glede na vaš okus. Posoda se bo zagotovo izkazala za slastno, zelišča pa ji bodo dala odlično aromo.

Potrebovali boste:

• konzerva leč (pločevinka);
• 300 g buče;
• 200 g mehkega sira (feta);
• Zelenjava (špinača in arugula);
• za 1 tsp. Provan zelišča in balzamične omake;
• oljčno olje, sol.

Kako kuhati:

Pumpkin bučo in sol, dodajte k njemu Provansalna zelišča, poprži v rastlinskem olju.

Pripravite jutranje solate: mešajte balzamično omako s kisom (dodate lahko malo medu) in dobro premešajte.

Povežite lečo s bučko, mešanico postavite na blazino svežih zelenjav in prelijte pripravljeno preliv. Mehke sire na vrhu. Posoda je pripravljena.

Tukaj je le nekaj odličnih možnosti za izdelavo lahkih in okusnih solat iz leče. Upamo, da bodo zagotovo našli svoje občudovalce, vi pa boste odkrili nekaj novega, okusnega in uporabnega. Bon appetit!