Korn-pes - recept za kuhanje

Korn-pes je navadna klobasa, prekrita z debelo plastjo testa iz mešanice pšenice in koruzna moka.

Corn-Dogi: globoko ocvrt recept za kuhanje

Klobase v testu se prodajajo v skoraj vseh kioskih za hitro prehrano. To je posledica dejstva, da ima taka hitra hrana sorazmerno nizek strošek, hkrati pa je okusna in zadovoljiva. Korn-Dog se praviloma prodaja na leseni palici. Vendar pa nekateri kuharji raje kuhajo brez skewerjev.

Torej, narediti psa doma doma, potrebovali bomo:

• Največja svežina z nizko vsebnostjo maščob v mleku - okoli 250 ml;
• piščančja velika jajca - 2 kosi;
• sladkor iz peska - žlička za sladico;
• koruzna moka - 1 steklo;
• kuhana sol - dodajte po okusu;
• pšenična moka - 1 skodelica;
• jedilnica soda - ščepec;
• klobase - odvisno od števila želenih koreninskih psov;
• rafinirano olje zelenjava - za globoko cvrtje (približno 1 liter).

Gnetenje osnov

Testo za koruzne golobike je precej enostavno gneteno. Da bi to naredili, je treba ujeti jajca v skledo, dodati jim sladkor, namizno sol in sol, nato pa prelijte sveže sveže mleko. Potem je treba vse sestavine mešati in jim dodati koruzo in pšenično moko. Zaradi takšnih dejanj bi morali dobiti tanko in viskozno bazo. Če želite, lahko dodate tudi drobno sesekljana sveža zelišča, ki bodo hitro hrano dala poseben okus in aromo.

Izbira in priprava klobas

Korn-pes, kuhano globoko ocvrt, lahko storite z uporabo absolutno vse klobase. Lahko so različne dolžine in premera. Glavna stvar je, da vam je všeč ta klobasa.

Pred prepojenimi klobasami se olupljajo v testo, jih je treba previdno posušiti s papirnimi brisačami. Konec koncev, če je klobasa vsaj malo mokra, se baza ne drži pravilno.

Postopek oblikovanja

Kako pravilno oblikovati korenskega psa? Recept takega hitre hrane priporoča uporabo lesenih palic. Na njih je treba vse klobase posaditi, nato pa enega po enega, da jih spustite v testo. V tem primeru mora testo popolnoma obkrožati klobase. Mimogrede, nekateri kuharji priporočajo, da to storite na naslednji način: nalijte osnovo v dolg kozarec (približno 2/3) in nato nežno vnesite klobaso v njej, držite se na palico. Zelo pomembno je, da se testo ne pretvori. V nasprotnem primeru samo izvlecite skewer in klobasa ostane v loncu.

Globoko cvrtje

Pred kuhanjem pripravljenih polizdelkov vzemite globoko cvrtje, vlijete v veliko količino rastlinskega olja, nato pa močno ogenj in stisnite, dokler ne pride do lahkega dima. Naslednje v vreli maščobi je potrebno za postavitev klobase v testu in jih na vseh straneh pražite 5-7 minut.

Kot rezultat takšnih ukrepov bi morali dobiti okusne in rdeče korenike, ki jih je treba poslati mizi le v toplem stanju skupaj z omako.

Kako kuhati koruzno dag brez uporabe rastlinskega olja?

Gotovo veliko ljudi ve, da je v običajnem kavarni za hitro hrano za ustvarjanje takšne hitro hrano uporabljena posebna naprava. Korn-pes je na njem zelo hitro. Še več, taka jed je manj kalorična. Konec koncev, za praženje ni potrebe po uporabi velike količine rastlinska maščoba. Prav tako je treba opozoriti, da se recept za testo za korenine, pripravljene v posebni opremi, nekoliko razlikuje od opisanega zgoraj.

Torej, potrebujemo:

• debelo kefir debelo maščobo - 1 steklo;
• piščančja velika jajca - 3 kosi;
• koruzna moka - frac12-steklo;
• kuhana sol - dodajte po okusu;
• pšenična moka - frac12-steklo;
• jedilnica soda - žlička frac12-desert;
• klobase so dolge - odvisno od števila želenih koreninskih psov;
• rafinirano rastlinsko olje - uporabite le, če je potrebno.

Priprava testa

Osnova za to jed ne sme biti zelo debela. Za to je potrebno, da jogurt prelijete v kovinsko posodo in jo nato rahlo segrejete v ogenj. Nato nalijte malo sode v toplo kislo mleko in pazite, da ga ugasnete. Po tem v istih jedi, morate dodati namizna sol, vrezana jajca, kot tudi pšenična in koruzna moka. Prednostno zmešajte vse sestavine z mešalcem.

Priprava klobas

Kaj naj kupite klobase, tako da lahko dobite ne le okusen, ampak tudi lep pes pes? Oprema za to jed vkljucuje uporabo samo dolgih in tankih klobas. Zato klobase za ta primer ne bodo delovale. Mimogrede, jih je treba tudi skrbno posušiti ali preprosto zviti v pšenični moki.

Postopek oblikovanja in pekovskih izdelkov

Takšni polizdelki se tvorijo neposredno v uporabljeni opremi. Za to je treba odpreti krilo naprave maksimalno. Nato v vsaki votlini je treba nalijte približno 2-3 velike žlice tekočega testa. Po tem morajo dati predobdelavo na lesene palice klobase. In klobasnih proizvodov je treba skrbno potopiti v testo, ki jih vrti neposredno v zareze. Na vrhu klobase je treba tudi nalivati ​​tekoči test, vendar že v količini 1-1,5 velikih žlic.

Na koncu kril posebne opreme za pripravo krone je potrebno zapreti in priključiti v vtičnico. Hitro hrano v napravi pecite približno 5 minut. Po določenem času je treba opremo odpreti in odstraniti vse klobase, ki držijo lesene palčke. Na koncu bi morali dobiti usta zalivanje, lep, rdeč in zelo okusen korn-dogi. Postrezite jih na mizo, priporočeno v vročem stanju, skupaj z majonezo, kislo smetano ali pikantno omako.

Koristni nasveti gospodinjam

1. Zelo številne ljubice radi razvajajo svoje ljubljene s takšnim izvirnim prigrizkom. Vendar se pogosto odločijo za cvrtje za pripravo. Treba je opozoriti, da to ni najboljša možnost. To je veliko bolj koristno, da bi v specialni opremi naredili korenike, ki ne zahtevajo uporabe velike količine maščob.
2. Če ste se odločili za uporabo posebne aparature za pripravo takšne posode, vendar se testo prilepi na to, potem je priporočljivo, da zamažite z majhno količino olja in nato dodate klaret.
3. Da bi klobase v testu zelo okusne in aromatične, se lahko dodajo dodatne začimbe, začimbe, sveža čebula, zelenica itd., Toda to velja samo za globoko cvrtje.