Losos v smetanovi omaki s testeninami: kuhanje receptov

Slasten, hranljiv in zadovoljen losos v kremasta omaka s pasto. Jedka je kot nalašč za kosilo ali večerjo. Organizirajte večer italijanske kuhinje. Recept je preprost, celo neizkušen kuhar bo obvladal.

Recept za kuhanje

Za to jedo boste potrebovali naslednje izdelke:

• kos rdeče ribe (losos, postrv, losos), ki tehta okoli 250 gramov;
• testenine (špageti ali druge sorte);
• Sir s parmezanom;
• žlica masla;
• polovica pakiranja smetane (približno 150 ml);
• kopel kopra;
• sol, poper, začimbe (lahko vzamete mešanico italijanskih zelišč).

Tehnologija priprave

In tako, losos s smetano omako s pasto. Kako pravilno kuhati? Rdeče ribe ne potrebujejo veliko obdelave s paro, zato je potrebno malo časa, da ga pripravimo. Takoj lahko pustite vrelo vodo za testenine, medtem ko pečete glavni izdelek. Kos lososa je brez kože in kosti. Rezite ribe na majhne kocke in jih obrežite maslo čez nekaj minut. Nalijte del kreme, dodajte ogenj in pustite še 3-5 minut. Med poslovno vrgel v vrelo vodo špageti in sol. Takoj, ko krema začne izhlapeti, dopolnite ostalo, zmanjšajte toploto in kuhajte še 10 minut. Obrišite sir in prelijte del na ribe. Dodajte začimbe, dajte malo več. Rezano kopel in dajte v ponev. Dodajte sol, dodajte mešanico Italijanska zelišča. Če želite, lahko uporabite sesekljan česen. Kuhane testenine, zdaj jih lahko razširite skupaj z rdečimi ribami. Losos v smetanovi omaki s testeninami je lepa in okusna jed. Rdeči kaviar lahko uporabite za dekoracijo.

Pečen losos v smetanovi omaki

V kremni omaki lahko pečete celo ribe. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• lososa, ki tehta 1-1,5 kg;
• čebula - glava;
• maslo;
• limona;
• četrtino kozarec smetane;
• nekaj trdega sira;
• koper, sol.

Tehnologija priprave

Dajte ribe. Odrežite komarčka, čebulo, jih pomešajte s soljo in razširite notranjost karkase. Podmazujte obraz z maslom. Daj ribe v sol, sol. Stisnite limono, vlijete v smetano. Losos spravite v pečico 20 minut. Temperatura je 200 stopinj. Potresemo s sirom in držimo še 20 minut.

Losos v smetanovi omaki s testeninami

Ponujamo še eno možnost za kuhanje lososa. Za to potrebujemo:

• testenine (špageti ali kakšno drugo vrste testenin);
• oljčno olje;
• sol;
• zrezek lososa;
• začimbe: italijanska zelišča, črno-beli poper, bazilika, suhi čili;
• sok limone ali apna;
• sir je težko (lahko jemlješ parmezan);
• krema 15% maščobe - približno 150 ml.

Tehnologija priprave

Ribe brez kosti in lupine. Odrežite na kose debele 2 cm. Dobro ga obrišite in dodajte malo olja. Postavite ribe in držite nekaj sekund pri visoki vročini. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v posodi, lahko izpustite ribje olje, ki je nastalo med cvrtjem. Medtem lahko začnete segrevati vodo za pasto. Testenine pripravite v skladu z navodili na embalaži. V vodo dodajte sol in malo oljčnega olja. Ko se riba ocvrsti, sezono s soljo, dodamo začimbe in vlijemo v smetano. Zmanjšajte toploto in kuhajte do želene konsistence. Če vam je všeč tekoča omaka, bo trajalo kar nekaj časa. Ko je losos pripravljen, ga zmešajte s sokom limete ali limete. Kuhane testenine postavite v ploščo, položite ribe na vrh, potresete s parmezanom in služite. Slastna, nežna in dišeča bo pridelala losos v kremastem omaki. Fotografija jasno kaže, kakšna je pripravljena jed.