Pripravite okusno omako iz paradižnikovega paste za šiške

Naredite omako paradižnikova pasta

Splošne informacije o izdelku

Domov paradižnikova omaka lahko postrežemo mizi skupaj z vsemi jedmi. Vendar pa je najpogosteje narejena na šiški kebab, ker ni skrivnost za vsakogar, ki je mesna jed Izkazalo se je veliko bolj okusno in gladko, če je potopljeno v paradižnikovo omako.

Mnogi sodobni gospodinje so leni in v trgovini dobijo pripravljeno omako. Vendar ta izdelek ne izpolnjuje vedno vseh zahtev glede kakovosti in varnosti. V zvezi s tem priporočamo, da to storite sami, še posebej, ker za to ne potrebujete veliko dragih sestavin.

Omaka za šiški kebab iz paradižnikovega pire: recept

Malo ljudi ve, vendar obstaja veliko število receptov, zaradi katerih lahko pripravite omako za samega sebe na šiški kebab. Najpreprostejše različice bodo predstavljene v tem članku.

Torej, za pripravo aromatičnega polnila s paradižnikom potrebujemo naslednje sestavine:

• srednje velikih česna česna - približno 5 kosov;
• naravna pasta iz paradižnika - 900 ml;
• velika sladka žarnica - 1 glava;
• topla pitna voda - 1 polno steklo;
• sol in poper - uporabite za okus;
• sveža zelenjava - majhna količina (dodajte po želji).

Metoda priprave

Preden naredite omako iz paradižnikovih pasti, morate razmišljati o tem, kateri izdelek želite dobiti. Če potrebujete slanico, potem priporočamo uporabo nekoliko bolj začinjenih in začinjenih začimb. V nasprotnem primeru je treba uporabiti samo zgoraj omenjeni sklop izdelkov.

Če želite narediti svojo domačo omako iz paradižnikovega pireja, vzemite globoko skledo, jo položite v past in pourite v toplo pitno vodo. Mešajte komponente, ogenj in počasi segrevajte.

Po vrenju mase dodamo drobno sesekljano čebulo na to, pa tudi namizna sol, sveža zelenica in paprika. V taki sestavi pokrijte sestavine in kuhajte na nizki temperaturi približno pet minut.

Malo zavrite omako in jo odstranite s plošče. Nato takoj dodajte zdrobljene česenove nageljnove žlice in ponovno dobro premešajte.

Potem mora biti paradižnikova omaka popolnoma ohlajena (jo lahko vstavite v hladilnik). Po tem se na mizo vroči skupaj s pripravljenim vročim šiškim kebabom.

Narediti kavkaška omaka za šiški kebab

Lahko se pripravi omako iz paradižnikovega pireja za šiške kebabe z različnimi komponentami. Na primer, na Kavkazu je preobrazba zelo pogosta, kar vključuje uporabo velike količine zelenjave in začimb. Kako jo kuhati doma, vam bomo takoj povedali.

Torej, če želite narediti omako iz paradižnikovih pastirjev za šiške kebabe v belem, je treba pripraviti:

• pitje tople vode - približno 2/3 skodelice;
• naravna paradizna pasta - približno 450 g;
• česen - 2-3 velika zobca;
• sveži koriander, koper, peteršilj, zelena čebula - vzdolž srednjega žarka;
• hmelj-suneli - 1 žlička za sladico;
• dišav poper in sol - dodajte po okusu.

Postopek kuhanja

Preden naredite omako iz paradižnikovih pasti, morate za to pripraviti podlago. Da bi to naredili, se naravni produkt razširi v skledo in nato razredči s toplo pitno vodo. Nastala masa se dovaja na srednjo vročino in se postopoma prenaša na vrenje. V tem primeru je pasta redno preprečena, tako da se ne zgori na straneh in na dnu posode.

Po opisanih ukrepih na sestavine izmenično dodamo fino sesekljani sveži cilantro, zeleno čebulo, koper in peteršilj, nariban drobnjak in različne začimbe, vključno s hmeljem-suneli.

V tej sestavi produkti kuhamo približno tri minute, nato jih odstranimo iz ognja in ohladimo.

Končana paradižnikova omaka se ohladi v hladilni komori in nato postreže z mesno jedjo v lepem kremanki.

Naredite hitro omako brez toplotne obdelave

Če ne želite izpostaviti omake iz paradižnikove paste za toplotno obdelavo na žaru, vam ponujamo preprosto in hitro kuhanje. Za njegovo izvedbo potrebujemo naslednje izdelke:

• srednje velikih česna česna - 1 kos;
• naravna pasta iz paradižnika - 4 velike žlice;
• majhna rdeča žarnica - 1 glava;
• topla pitna voda - 3 velike žlice;
• sol in poper - uporabite za okus;
• Posušena bazilika in timijan - po želji uporabite;
• sveža zelenica - majhna količina.

Kako kuhati?

Pri pripravi te omake ni nič težje. Paradižnikova pasta se razprostira v skledi in dobro pomeša z več žlički tople pitne vode. Nato dodajte sol in poper, drobno sesekljano rdečo čebulo in nariban česen. Tudi za okus in aromo v omako dodajte posušeno timijansko in baziliko. Če želite, lahko položite in sesekljate zelišča.

Omako pripravite na mizo, po možnosti takoj po kuhanju. Naj bo v hladilniku priporočljiva za največ en dan. V nasprotnem primeru bo izdelek izčrpan, postal manj dišeč in izgubi okus.

Povzemimo rezultate

Kot vidite, ima kar nekaj receptov, kako kuhati šiško kebabovo omako doma. Če za to ne želite uporabiti paradižnikov past, priporočamo uporabo običajnih paradižnikov. Po pretepanju z mešalnikom in dodajanjem primernih začimb, boste dobili isto okusno in aromatično omako, ki bo poleg tega zelo koristna za telo.