Kako sesekljati slanino doma s slanico

Slana slanina je eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov slovanske populacije. Obstaja impresivno število vseh možnih receptov za pripravo, ki vam omogočajo, da dobite določeno mehkobo, okus in vonj. Najbolj zanimiv recept je tisti, ki pove, kako slimati doma, z uporabo slanice za ta namen.

Sestavine

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• lovorjev list;
• svinjska svinjska mast - 1 kg;
• sladka paprika;
• česen;
• črni poper;
• paprika v prahu;
• sol.

Izbira solate

Obstaja veliko različnih načinov izbire tega izdelka. Vendar pa strokovnjaki močno priporočajo, da ga kupijo od ljudi, ki jim zaupajo, in bodite pozorni na pečate, ki so reševalci spravili na trup živali. Hkrati pa nekatera navodila, kako pobarvati slanino doma, je priporočljivo, da ga vzamete z majhno plast mesa, tako kot se je izkazalo veliko okusnejša. Pri tem receptu, ta možnost je idealna, saj bo izdelek Popariti, kar pomeni, da se bo vse bakterije, prisotne v mesu njo (v maščobi zaradi svoje gostote ne vsebuje veliko parazitov in nekatere bakterije), je treba uničiti.

Priprava

Nekateri recepti, ki govorijo o tem, kako doma doma slinavko, priporočamo, da jih kosite na majhne koščke, ne da bi pri tem poškodovali kože. Vendar pa je v tem primeru potrebno celoten kos popolnoma razrezati na enake dele velikosti škatle za dvoboj. Prav tako je potrebno pripraviti mešanico črni poper in sol. Nato z uporabo kuhinjskega noža zmehčajte nekaj česna, ki so nato drobno sesekljane in dodane mešanici.

Praženje

Obstajajo recepti, ki pojasnjujejo, kako pobarvati slanino doma, in svetovati, da damo nastalo mešanico, skupaj s kosi v steklenički, v katero se nato vlije voda. Vendar pa je najbolje, da najprej pazljivo premešamo vsako kocko in jo šele nato pošljete v čisto steklenico. Prav tako bi morali dodati malo sladka paprika, nato pa vrgel list lijaka.

Izbira načina slinjenja domačih maščob je najbolje uporabiti metodo z vrelo vodo. Torej lahko ubijejte klice in mu dajte dodatno mehkobo. Zato morate v steklenici postopoma vlivati ​​vrelo vodo in dodati še nekaj velikih žlic soli. V tem stanju naj stoji tri dni v toplem prostoru z odprtim pokrovom.

Predelava

Za pravilno nasičenje maščobe v ukrajinskem, na tej stopnji se uporablja rdeča paprika. Vendar pa vsi ne volijo njegovega okusa, kar vodi k zamenjavi začinjenih začimb s papriko. Vlečeno v majhno krožno ali ploščo. Potem je treba vsak kos maščobe iz steklenice valjati v papriki, dokler ne nastane rdeča skorja. V tej obliki ga je treba zaviti pergamentni papir in ga postavite v hladilnik, kjer se bo pred shranjevanjem hranil.

Na mizo

To maščobo služite kot prigrizek skupaj s črnim kruhom. Najbolj priljubljena pijača za to jed je vodka, vendar pravi brez poznavalcev tega izdelka. Bon appetit!