Kako česen brisati hitro in slastno?

Piquant zelenjava z marinado vedno najdete veliko poznavalcev. V hladni sezoni popolnoma zamenjajo sveže, resnično okusne le spomladi in poletju. In kisel česen - za zimo je težko zamisliti obdelovanec bolje. Odličen okus, enostavnost priprave, vsestranskost uporabe so nesporne prednosti takšnih gredic. Ne vem, kako pravilno kumar česna? Poskusite eno od opisanih metod.

Recept je prvi

Pred tem kumar za česen, jo morate pripraviti. Ne cut in ne čistite glave, temeljito jih sperite v tekoči vodi. Izberite kakovosten svež česen brez madežev in mehkih madežev. Pripravite čiste pločevinke za mariniranje. Na dnu položijo malo nageljnove žbice in črne poperne. Razširite začimbe na pripravljene glave česna. Nalijte jo v vrelo vodo, ga pokrijte tesno in pustite, da marinirate štiriindvajset ur pri sobni temperaturi. Po enem dnevu izpustite vodo, ne da bi vzeli zelenjavo iz kozarcev. Pripravite poseben kumar. To bo zahtevalo žlica navaden 6% kis, 50 gramov granuliranega sladkorja in enako količino soli. Vse zmešajte v liter vode, zavrite, nalijte v pločevinke in jih zvijte s pokrovi. V zimskih mesecih se pogosto veselite, da ste se naučili, kako pobarvati česen. Pikantno hrustljavo prigrizek bo pripomoglo k raznolikosti menija in krepitvi imunitete, saj tudi v tej obliki ohranja ne samo okus in okus, ampak tudi koristne snovi.

Recipe za drugo

Izperite predhodno očiščene črede česna, jih trdno položite v vnaprej pripravljeno stekleno posodo. Pred tem kumar za česen, Poskrbite za pranje in sterilizacijo bank. Naredite marinado. Če želite to narediti, pomešajte kozarec mize s 6% kisom in tri kozarce vode, jih zavrite, nalijte žlico soli in pol žlice sladkorja. Prejeto količino zadostuje na en volumen v litru. Preden prelijete marinado, položite česen na hren, lovor, malo nageljnove žbice in cimet, poper, koper ali peteršilj. Pripravljeno zmes vlijemo in tesno pokrijemo pokrove. Žetev za zimo je končana! Česen, pripravljen v skladu s tem receptom, je malo sladek, a tudi rahlo začinjen, in kar je najpomembneje, zelo dišeč zaradi odlične kombinacije začimb. Vendar pa lahko poskusite tudi tako, da dodate začimbo v svoj okus.

Recept tri

Zobje nežno očistite s kože in temeljito sperite s tekočo vodo. Prenesite ga v sterilizirano lito kozarec, ga postavite čisto dovolj, vendar ga ne stisnite. Pripravite dišeča marinada. Za to mešajte dve žlici konvencionalnega kis, jedilnica žlico sladkorja in čajne soli. Dodajte v vodo, zavrite, prelijte česen, dobljen z marinado. Da sterilizirajte kozarec pred sončnim zahodom ga držite v vreli vodi približno pet minut, nato ga pokrijte in ga zvite. Zdaj veste, kako pobarvati česen, in lahko z lahkoto naredite zopet zalogo za zimo.