Kako enostavno in hitro narediti lasagno doma?

Lasagna je zelo enostavno doma. Da bi naredili takšno posodo, ni treba samega gnetenja strmega testa in tanko razvaljati plasti, ker jih je mogoče kupiti že v pripravljeni obliki.

Kako kuhati lazanje: fotografijo in korak-po-korak recept

Potrebni izdelki za toplo posodo:

• govejega mesa z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
• svinjsko vitlo - 200 gramov;
• Čebulice velike - 2 kosi;
• Sir ("ruski" ali "nizozemski") - 230 gramov;
• zreli paradižniki so veliki - 3 kosi;
• sol, črni poper, sušeni komarček - dodajte po okusu;
• kisla smetana je gosta - 200 gramov;
• smetana maščobe - 150 ml.

Predelava mesnih izdelkov

Doma lahko naredite lasagno iz katerega koli mesa. Odločili smo se, da bomo uporabili mešano mleto meso iz pustega svinjskega mesa in govejega mesa. Potrebno jih je oprati in nato sesekljati v mesni brusilnik.

Kako narediti mesno omako za posodo

Pred tem, kako kuhati lazanje doma, morate zagotovo narediti dišečo, sočno in okusno omako. Za to je treba meso, ki ga je treba dati v globoki ponev in za četrtino ure pustiti v svojem soku. Ko se juh nekoliko upari, dodajte fino sesekljane sveže paradižnike in čebulo do polnjenja. Tudi s temi komponentami je zaželeno, da vlijemo majhno količino pitne vode. Tako bo polnjenje bolj sočno in tekoče. V taki sestavi je priporočljivo, da omako ohladite na nizko temperaturo pol ure. Postopoma ga je treba vliti namizna sol, sušen komarček in črni poper. Ko meso postane popolnoma mehko, ga je treba odstraniti iz ognja in rahlo ohladiti.

Oblikovanje posode

Če želite pripraviti lasagno doma in ne postavljati temeljev sami, ga je treba kupiti že pripravljeno. Takšne plošče pred tvorbo jedi je bolje, da vrenje malo. Zato jih je treba spustiti v vrelo slano vodo in jih hraniti v dobesednem času 3-5 minut. Po tem je potrebno vzeti pekač za pečenje, Podmažite ga z oljem in položite osnovne plasti v eno plast, nato pa pokrijte frac14 - kos mletega mesa, ga pokrijte z naribanim sirom in ponovno položite kupljene testenine. Ta postopek je priporočljivo ponoviti 3-4 krat. V tem primeru je treba posebej opozoriti, da se v zgornjem delu nahaja le mleto meso. Prelivati ​​jo je treba s kremno omako, za pripravo katere je potrebno mešati smetano, kislo smetano in začimbe. Na koncu je zaželeno, da se pokrovček pokrije z naribanim sirom.

Pečice v peči

Zaželeno je kuhati lazanje v peči približno 60 minut. Preden dobite takšno večerjo, je priporočljivo, da jo okusite. Če plasti postanejo popolnoma mehke, se večerja lahko varno razrežemo na dele, nato pa previdno odstranimo iz kalupa in ga položimo na plošče.

Kako poslužiti družinski tabeli

Zdaj veste, kako kuhati lazanjo mleto meso in smetano omako. Ta jed je zelo krepka, da bi ga predstavili na mizo, je zaželeno, da ne bo kruha in solato iz svežega zelenja in surovo zelenjavo, oblečena s sončnice ali olivnim oljem.