Palačinke za pelete - kvas in brez kvasa

Od antičnih časov so se gospodje v Rusiji shranile in zbrale recepti palačinke.

Ruske palačinke iz prosenske moke

Palačinke po tej recepturi so veliko bolj zadovoljive od prezgodnjih. Izkazalo se je, da so občutljivi, zelo občutljivi in ​​dišeči. Čas je, da jih pripravimo, seveda več, a rezultat je vreden. In da naredimo palačinke palačinke kvasa, bomo tako:

• Vzemi pol kozarec proso, pojdi skozi to in sperite.
• V ponev, nalijte dva kozarca vode, dodajte sol, dajte posodo na peč in počakajte, da tekočina zavre. Po tem nalijte kožo v posodo in ponovno vstavite vsebino nazaj. Izsušite vodo, pustite kos v notranjosti in namesto tega nalijete tri skodelice kuhanega mleka in kuhajte kašo dokler niso pripravljene. Sol in dodamo dve žlici sladkorja.
• Za kuhanje žlice, toplo kozarec mleka in v njem razredčimo 20 gramov svežega kvasa. Dodajte kozarec moke in polovice čajne žličke sladkorja. Vse dobro premešajte. Izdelek postavite na toplem mestu in počakajte, da se dvigne. Po tem je treba žlico premešati in pustiti, da se ponovno dvigne.
• Končana kaša obrišite skozi sito, združite z žlico in dvema rumenjakah. Talite 30 gramov masla in dodajte k testu.
• Mešajte vse izdelke. Če se testo iztisne, ga lahko razredčite z mlekom. Zaprite posodo s pokrovom, ga postavite na toplem mestu in pustite, da se testo dvigne.
• Ko se testo podvoji v volumnu, nalijemo ga whipped belci in ponovno dobro premešajte.

Palačinke so najbolje pečene v ponvi z prevleka, ker imajo porozno strukturo in precej slabo preidejo.

Palačinke s proso gobami

V domovini je ta izdelek znan kot "obliž", pripravljen pa je tudi iz prosene kaše. Priporočljivo je, da služi bujne in čvrste palačinke na čaj z medom ali najljubšim marmelado. Kako pečemo palačinke Mordva proso? Recept je prebral spodaj:

• Najprej morate kuhati en kozarec žita iz žita na vodi ali mleku.
• Za pripravo pivo segrejemo pol skodelice mleka in ga raztopimo v 10 g suhega kvasa, žlico moke in malo sladkorja.
• Kašo dokončajte do homogene kaše. In če želite boljši rezultat, lahko to storite z mešalcem.
• V žitu dodajte dve kozarci prešane moke, dve jajci, sol in sladkor po okusu. Stavite v žlico in dobro premešajte.
• Po eni uri, ko se testo dvigne, ga je treba oboriti in ponovno dobro mešati.

V štiridesetih minutah lahko začnete peko. Tradicionalno se takšne palačinke ocvrtijo ponev iz litega železa, podmazana z mastjo.

Palačinke s proseno kašo

Ta recept vam bo pomagal razvejati dnevni meni in presenetiti svojo družino z novo jedjo. Pripravite palačinke iz žita iz žita, ne bo težko.

• Od 50 gramov proso kuhamo viskozno kašo, dodamo k njemu 125 gramov mleka, premešamo in ohladimo.
• Ko temperatura kaše doseže 30 stopinj, jo zmešajte s kvasom (en gram).
• Dodajte deset gramov sladkorja, malo soli, eno jajce, 25 gramov medu in 200 gramov moke. Na samem koncu dajte 40 g stopljenega masla.
• Pustite testo na toplem mestu nekaj ur, da se lahko dvigne.

Pripravite palačinke v ponvi, namaščene z rastlinskim oljem. Vroči s čajem in domače marmelado.

Palačinke proso iz moke

Če nimate veliko časa, poskusite uporabiti ta recept. Palačinke proso kvasa absolutno ni treba kuhati na žitaricah ali jame. Predlagamo vam, da storite veliko lažje. Torej, bomo izvedeli, kako narediti palačinke iz prosojne moke. Recept predpostavlja naslednje zaporedje dejanj.

• Vzemi kozarec proletne moke, pojdi skozi to, opere in posuši v pečici. Nato premešajte grmičevje v kavni brusilnik.
• Gnetite debelo testo iz pšenice, kozarec pšenične moke, mleka, dve jajci, sol, sladkor po okusu in dve žlici rastlinskega olja. Na koncu dodajte vrečko suh kvas in dobro premešamo
• Posodo pokrijte s tkanino s krpo ali brisačo, nato pa jo položite na toplo mesto nekaj ur.

Palačinke iz takega testa so mehke, občutljive in imajo prijeten okus. Ne pozabite, da so palačinke univerzalni paket za različna polnila. Lahko jih služite z mesom, skuto, gobami ali marmelado.

Palačinke palačinke brez kvasa

Ta preprost recept vam bo pomagal pripraviti okusno poslastico za vso družino. Palačinke proso na kefirju imajo poseben okus in se pripravijo zelo hitro. Za kuhanje takšnega zdravljenja je užitek. Te palačinke se ne zlomijo, se med prevrnitvijo ne trgajo v ponvi. Pripravljene palačinke iz prsa brez kvasa, kot sledi:

• Zmešajte dve skodelici prosenske moke s praškom za peko v veliki skledi.
• Dve jajci sta z dvema žlica sladkorja v prahu utrla do videza trajne pene.
• Natančno prelijemo v jajca, pretežno mleto, pol litra kefirja in tri žlice iz taljenega masla. Nežno premešajte živila, dodajte sol po okusu.

Ko je testo pripravljeno, lahko nemudoma začnete pečenje palačinke.

Palačinke "Rustik"

Palačinke, kuhane po tej recepturi, so podobne velikim palačinkam. So zelo bujne, začinjene in hranljive. Palačinke pripravimo tako, da:

• Kuhajte iz enega kozarca proso, en kozarec vode, dva kozarca mleka in pol čajne žličke solne kaše.
• Razsmerite eno žlico surovega kvasa s pol kozarca toplega mleka. Ko se fermentacija začne, dodajte žlico k ohlajeni prosojni kaši in dobro premešajte.
• Da dobimo debelo in viskozno testo, v žitu dodamo dve kozarci moke, dva kozarca mleka, žlico sladkorja in dve jajci.
• Posodo s testo postavite na toplem mestu, pokrivajte z brisačo. Po eni uri, ko se testo poveča v prostornini, ga je treba ponovno mešati.

Pečene palačinke v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem. Pripravljena hrana je na voljo z medom, kislo smetano ali marmelado.

Finski posteljne palačinke

Če želite hitro in hitro razvajati sebe in vašo družino, bodite pozorni na ta recept. Palačinke iz lentenskih proletov so enostavne za pečenje in ne zahtevajo posebnih izdelkov. V nasprotju z ostalimi palačinami iz proso se ti zdijo tanki in občutljivi. Za pripravo palačinke kvasa boste potrebovali:

• Nalijte kozarec proletnih kosmičev s tremi kozarci vrele vode, jih ognite in kuhajte nekaj minut.
• Ko se kaša ohladi, ji dodajte tri kozarce moke, en kozarec vode, dve žlici sladkorja in 20 gramov kvasa, ki so bili predhodno razredčeni v topli vodi.
• Testo je treba temeljito premešati, da ne ostanejo nobeni kepi, pokrijejo ga z brisačo in jo položite na toplo mesto.
• Ko se testo dvigne, nalijete v njej polovico skodelice vode, ponovno premešajte in pustite, da se dvigne še četrt ure.

Pancake palačinke v ponvi, namaščene z rastlinskim oljem.

Proso kolački s skuto

Če še niste ugotovili, kako lahko hranite dojenčke, ki popolnoma zavrnejo žita, uporabite naš recept. Najenostavnejša stvar, ki jo lahko naredite, je pečenje palačinke ali palačinke iz proso. Recept za izdelavo okusnih palačink iz kašice, ki se glasi spodaj:

• Polivajte kozarec proso v ponvi, jo prelijte z vodo, pustite vreti in kuhajte nekaj minut.
• V ponev nalijte kozarec mleka in skupaj kuhajte še pet minut.
• Ko se kaša ohladi, da se ji doda 100 gramov skute, dve jajci, tri žlice kisle smetane, tri žlice presejano moko s pecilni prašek, žlico sladkorja in malo soli za okus. Vse hrane temeljito premešajte.
• Na obeh straneh žgajte olje v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

Bujne palačinke so popolnoma združene s kislo smetano, džemom in medom.

Rolls palačinke iz proso

Presenetljivo, s pomočjo recepta babice lahko ustvarite zelo moderno jed. Za to potrebujemo sveže zelenjavo, sir, proseno kašo, moko. Palačinke z originalno polnjenjem pripravljamo na naslednji način:

• Neasrdno tekočo kašo kuhamo iz štirih žlic žita.
• Ko se ohladi na sobno temperaturo, dodajte dve jajci, sol, dve čajne žličke kvasa in 150 gramov moke vanj. Vse temeljito premešajte in pustite na toplem mestu dve uri in pol.
• Pripravite polnjenje iz naribanega sira, svežega zelenja, listov zelene solate in naribanega korenja.
• Pečemo palačinke, vsako jogurte namazamo, polijemo in zavitamo z zvitki.

Zaključek

V sodobni družbi so se palačinke iz pasta pretvorile v resnično dobrote. Zelo redko jih gostiteljica kuha v svojih kuhinjah, ker niso pripravljeni počakati, dokler opara ne dvigne, kaša se vreli in se testo približa. Rajajo preproste peke in preproste recepture. Torej, če ste se res odločili presenetiti svoje ljubljene, izberite enega od zgornjih receptov in pecite okusne ribje palačinke. Prepričani smo, da se vaša družina ne samo zahvaljuje tebi, ampak tudi potrebuje dodatek.