Koliko kuhati piščanca za juho in druge jedi. Nasveti in triki

Perutninsko meso je odličen nadomestek za rdeče vrste tega izdelka. To ni samo zelo okusno, temveč prav tako upravičeno obravnava prehrambeno. Piščančje meso

Razmislimo o več možnostih za pripravo tega uporabnega izdelka.

Druga jed

Kuhanega mesa ptice odlično kombinirane s krompirjem v kakršni koli obliki, s testeninami, z različnimi žitami in zelenjavo. Za pripravo okusne jedi morate vedeti, koliko kuhati piščanca.

Za juho lahko uporabite preostalo juho ptice. V sobno temperaturo vlijemo v posodo in namažemo piščanca. Posodo postavite na ogenj in tekočino pripeljemo do vrenja. Po tem morate dodati sol, tako da meso ne izkaže, da je brez okusa. Periodično premešajte juho in odstranite pop-up peno. Po vrenju kuhajte meso 20 minut.

Koliko kuhati piščanca za juho

Če uporabljate celo trupo za juho, jo je potrebno spremeniti. To se naredi, kot sledi.

Nalijte vodo v ponev in v njej postavite ptico. Sesajte juho in jo odcedite. V posodo nalijemo čisto vodo in ponovimo postopek, šele po vrenju ne izcedimo tekočine, ampak jo solimo.

Koliko kuhati piščanca v juhi je odvisno od njegove velikosti. Majhne trupe se pripravljajo štirideset minut. Veliko ptico je treba kuhati približno eno uro. Preverite, ali je pripravljen s piercingom ostrega noža s strani prsi. Če vidite rdeči sok, meso še ni pripravljeno. Izbira lahke ali prozorne juhe kaže, da je bil izdelek varjen.

Predjed iz piščanca

Kako in koliko kuhati piščanca v juhi, če ste meso že razrezali na kose? Izberete lahko piščančje noge, boki ali krila. Vse je odvisno od vaših želja.

Perutnino odrežite na želeno velikost kosov in jih sperite pod tekočo vodo. Če izbrani del piščanca vsebuje kosti, jih je treba razbiti s posebnimi kulinaričnimi secateursi. Pripravljeni izdelek dajte v ponev in prelijemo s čisto vodo. Tekočino pripeljemo do vrenja in soli. Obliko pene odstranite čim večkrat, kot bo plavalo na površino. Zahvaljujoč temu lahko dosežete čisto in čisto juho.

Koliko kuhajte piščanca za juho po vrenju? Zaradi majhnih koščkov mesa bo izdelek kuhal zelo hitro. Po 15 minutah vrenja bo piščanca postala mehka in bo mogoče dodati dodatne sestavine.

Belo meso za solato

Za pripravo jedi iz hladnega mesa z dodatkom drugih sestavin, oblečenih z omako, ponavadi uporabljate piščančje prsi. To meso velja za najbolj občutljivo, zdravo in prehransko. Če želite to narediti pravilno, boste potrebovali lonec vode, sol in začimbe, pa tudi samega prsi.

Piščančje dajte v vodo, dodajte potrebne začimbe in ogenj. Izdelek segrejemo približno 15 minut, nato pa posodo odstranimo iz vročine in pustimo ohladiti juho. Zahvaljujoč tej metodi bo meso absorbiralo sok in biti mehko in okusno.

Ko tekočina ohladi, lahko piščanca dobite in jo uporabite za nadaljnjo kuhanje solate.

Priporočila

Zdaj veste, kako in koliko želite kuhati piščanca za juho, solato in drugi tečaj. Poskusite vsako od predlaganih možnosti za kuhanje svojih kulinaričnih mojstrovin.

Kuhajte piščanca za potrebno količino časa, redno preverjate izdelek za pripravljenost. Da bi to naredili, napolnite vilico ali nož z mesom in bodite pozorni na barvo sokov. Če je svetla, čista in prozorna, je ptica pripravljena.

Poskusite vedno kuhati sol, medtem ko kuhate piščanca, in ne po kuhanju. V nasprotnem primeru lahko ptica postane suha in brez okusa.

Za kuhanje piščanca je začimba curry odlična. Dodal bo začimbe proizvodu in dati poseben vabljiv vonj.

Kuhajte z užitkom in svoje poslikave obdelajte z gosti in sorodniki. Vso srečo v kulinaričnem poslu!