Kako kuhati jesetra

Jetra je na splošno cenjena zaradi dobrega okusa in veliko uporabnih lastnosti. Ta riba je pogosto vključena v prehrano zaradi idealnega ravnovesja med maščobo in vsebnostjo kalorij. Jedi iz jesetra, lahko postane okras, ne samo za družinsko mizo, ampak tudi praznično. Če ste načrtovali velik praznik, in želite, da bo do spektakularno in drago jed, lahko v celoti pripravili takšno rib. Kako kuhati celega jesetra? V tem ni nič zapletenega, saj obstajajo možnosti: ribe lahko polnjene in pečene, nato pa jih lahko okrasite, ko služijo in presenečajo goste.

Kako kuhati jesetra

Obstaja več možnosti, nato pa se bo ponudil ne preveč zapleteno. Za jedi za kuhanje morate pripraviti naslednje izdelke: ribe, sol, poper, sušen peteršilj, timijan, rastlinsko olje, limono, svež peteršilj in posušiti belo vino. Nato bomo podrobneje opisali, kako kuhati jesetra v peči.

Za pečenje je potrebno vzeti eno veliko trup, ki jo je treba zažgati z vrelo vodo, po kateri jo je treba popolnoma očistiti s tehtnico. V tem primeru, če se tehtnica odstranijo slab, morate Opazi jesetra enkrat. Po tem odstranite notranjost, sperite ribo mrzlo vodo in jih obrišite. Ribe bi morale nekaj časa sušiti. Trup mora biti nato podrgnjen s papriko, soljo, posut s suhim peršunom in timijanom, vendar je pomembno, da ga ne pretiravate, drugače bo okus rib izgubil.

Zunaj in znotraj jesetra morate izliti limonin sok, nato pa mast z rastlinskim oljem, s čopičem za to. Nato vzemite pladenj za pekač, primeren za velikost, ga prekrijte z dvema slojema folije, nato namažite z rastlinskim oljem, na vrhu pa lahko postavite jesetra. Ribe je treba vliti v belo suho vino, Za to je dovolj, da vzamem pol kozarec. Za ta namen je najbolj primeren je običajno suha namizno vino, ki ne vsebuje nobenih dodatkov. Sturgeon potrebujemo dober pečat v folijo, potem je treba dati v pečico za 7 minut. Pečico je treba segreti na dve sto stopinj. Če še naprej govorite o tem, kako kuhati jesetra, potem je treba omeniti, da je po sedmih minutah potrebno raztegniti folijo, in ko je riba odprta, jo je treba znova oljati. Po tem lahko pečico zaprete in nadaljujete pečenje pri 180 stopinjah, dokler ni pripravljen.

Ko je jeseter pripravljen, ga je treba premestiti v posodo jed, okrasite Rezine limonin in peteršilja.

Če vas zanima, kako pripraviti jesetra, jo nataknite, nato pa predlagajte naslednjo možnost. Lahko vzamete veliko ribe, ga očistite na želodcu, na straneh in tudi odstranite vse notranjosti. Nato naredite razrez vzdolž grebena, ga odrežite in ga odstranite iz rib. Za polnjenje morate potegniti v skledo jajce, petdeset mililitrov smetane in čajno žličko soli in popra. Nato z mešalnikom zmešajte tristo gramov lososovega fileta z že pridobljeno mešanico jajc. Jetra bi morala biti čedna polnjenje stvari, nato šivati ​​njegov trebuh z nitjo. Ribe je treba prenesti v pekač, predhodno naoljen z rastlinskim oljem, nato pa eno uro poslati v pečico. Temperatura v peči naj bo enaka dvesto stopinj. Ko je jeseter pripravljen, boste morali odstraniti nit in jo postaviti na posodo. Lahko sami dekorirate že pripravljeno jed.

Če niste zadovoljni s predlaganimi možnostmi, kako pripraviti jesetra, potem lahko rečemo, da to niso edini načini. Prav tako je lahko pripravljen po porcijah, potem pa ne bo neprijetnih situacij, ko je razdeljen med obrokom.

Srečno v kuhinji in prijeten apetit!