Azijska jed - jajčevina v kitajščini

Jajčevec v kitajščini - najbolj priljubljen jed iz azijske kuhinje. Če ste ljubiteljica začinjene hrane, jo lahko sezono začnete čili poper. Danes bomo delili originalne recepte in lahko doma kuhate svojo jajčevje v kitajščini. Poskrbite za romantični večer azijske kuhinje, poper v svojem odnosu in uživajte v izvrstnem okusu modre barve.

Za pripravo jajčevcev v kitajščini, rezerviran z naslednjim nabor izdelkov: (. 10 g), par sinenkie, kis, sojina omaka (50 g.), Sladkor (10 g.), Honey (5 g.), Oljčno olje (50g. ), škrob (10 gr.) in ščepec soli.

Izperite zelenjava, rez jih na dolge rezine. Nato oljčno olje prelijemo v ponev, jo segrejemo in položimo živila. Po obeh straneh je treba pečen. Polijemo malo vode in stehtamo na majhnem ognju 15 minut.

Ko so zelenjava pripravljena, jih je treba premakniti v ločeno skledo in dodati kis, medu, sladkor, škrob in sojino omako v ponev, kjer so bile jajčevje zamrznjene. Nato nalijemo 100 ml vode in pustimo, da omako zavre. Dodajte zelenjavo v omako in počakajte 5 minut. Jajcevec v kitajščini lahko postrežemo na mizo s črnim kruhom.

Modra lahko pečemo na žaru, na vročih žerjavih ali v peči s česnom in naribanim ingverjem, dobiš neverjetno jed s pikantnim okusom. Interpretirajte se z gravi. Neobičajno in svetlo kombinacijo dobimo z dodatkom arašidov in sezamovega olja.

Sladki jajčevci v kitajščini

Sestavine: dva modra, naribanega ingverja (10 gr.), Zelena čebula, česen (6 zobčkov), čili poper po okusu, kup koperja.

Za omako: limonin sok (30 gr.), Sojina omaka (50 gr.), Sladkor (2 žličke), črni poper in sol.

Kuhalna omaka

Mešajte limonin sok, sojina omaka, sladkorja in vode, dodajte tudi začimbe. Vroča paprika razrežemo na majhne obroče, odrežemo zeleno čebulo, česen stisnemo s česnom. Jajcevce je treba razrezati v tanke trakove in jih prenesti v ogrevano ponev. Ko zelenjavo dobijo zlato barvo, jih je treba premakniti na prtiček in pustiti izpust olja.

Čebulo, česen, nariban ingver in vroča paprika sta 2 minuti žgane v rastlinskem olju, nato pa dodajte v maso modro in napolnite s predhodno kuhanim omako. Obkrožite pod pokrovom za največ pet minut. Končana posoda posuta z zelišči, vročena z rižem.

Naslednji recept - krompir z jajčevci v kitajščini - bo presenetil tudi eksotični okus celo sladokuscev. Pripravite pet jajčevcev, štiri krompirja, poper, malo škroba, sojino omako, sezamovo seme, kup cilantro, česen.

Metoda priprave

1. Olupljeni krompir razrežite v majhne bloke. Jajcevci so olupljeni in razrezani na velike plošče. Če so zelenjava grenka, jih je treba v slani vodi namočiti 10 minut.

2. Celuloza bolgarskih paprik, narezana na kvadratke, in olupljeni česen - kroglice. Zunanjite fino posodo.

3. Frite krompir do zlate rjave barve. Ločeno prsi jajčevcev. Zelenjavo dajte na krompir in prelijte v sojino omako.

4. Škrob smo razredčili v hladni vodi in prelijemo v ponev, vse dobro premešamo.

5. Zamrzujte, dokler omaka postane debela in homogena. V končni posodi dodajte bolgarski poper, česen, sezam in koriander.